咀嚼春天的味道

       柳絮飘散、莺飞草长、榆树新绿的春天来临，既是踏青郊游的大好时光，也是采集野菜的最佳季节。吃惯了大鱼大肉，你是否开始怀念在记忆中飘香的榆钱饼？想品尝野菜的鲜香，你不如去筷乐潇湘瞧瞧！

       结合了应季美食和绿色健康两大时尚美食元素的筷乐潇湘春野美食节，将于本月１５日结束，不舍之余赶紧去寻觅一下新近主推的美味吧。

    筷乐潇湘的山珍野蔬品种，皆空运自生态环境优越的广西、云南、广州、湖南等地，原材料产自深山，野生纯天然。长生菜、春笋、芥菜、天葵、香椿、薄荷叶、虫草花、田七、花椒芽、面条菜等，这些菜看似简单清淡，其实都大有乾坤——每一种野菜都有着它特有的健身、强身、去毒、美颜等价值，都天然生长、闻之清新、回味清香。　

  
    而再经由中国烹饪大师、湘菜大师亲自主理，筷乐潇湘的菜品更是别具一格。比如一道香椿芽煎蛋，香椿那如翡翠玛瑙般泛着光泽的嫩芽，充满着春的气息和清香，煎得金黄的鸡蛋饼，绝对让你的胃口大开，中医认为香椿味苦，性寒，有清热解毒、健胃理气、利尿解毒的功效，餐桌也会因为这道菜而如春天般的绚烂起来；面条菜，多生长在田埂地头和初春的麦田，有养阴、清热、止血调经功效，潇湘的旱蒸面条菜采用旱蒸方式烹饪，保持食物鲜美之余、营养也得到完好保存，尝一口，口感柔嫩，散发着淡淡的清香，沁人心脾。

    最后再来一道酿馅南瓜花，南瓜花含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖、Ｂ族维生素和酶类，并具有清利湿热、消肿散瘀等特性。这道菜将豆腐与肉馅拌匀放入南瓜花囊中，用啤酒糊炸，外酥里嫩、味道鲜美清甜。

    想让味蕾和春天约会，想品尝野蔬那些纯净、本真的鲜香，与健康绿色拥抱，就相约筷乐潇湘吧！