体育美食：真伪球迷都要借助酒精大声叫好

　　某种程度上讲，体育和烧烤啤酒一样，是济南人夏夜消遣的最好佐料：除了美食多巴胺，还有什么比一记漂亮的进球更能让你在深夜里喝彩呢?

　　巩晓彬的烧烤和外教的啤酒：大济南的看球标配

　　去年世界杯期间，国际足联发布了一张中国球迷在大排档看球的照片，并表示：这才是真正的球迷，北京球迷在大排档看世界杯。根据图片显示，这是一家拉面馆，图中的球迷也只有寥寥数十人。但该图片在短时间内就获得了一万个赞，各国球迷评论无数。

　　国际足联肯定没有见识过济南烧烤摊的球迷盛况。

　　在中国大球项目的顶级联赛中，济南无一不缺，从而也拥有了数量众多的球迷群体。虽然也可以寻觅到各种体育主题的酒吧和餐馆，但济南球迷的美食选择却鲜明的烙印着本地特色——他们只爱烧烤和啤酒。

　　每逢比赛日，泉城路附近的牛阵烧烤往往会聚集大量球迷和伪球迷。该店的一面墙安装着数十块大幅屏幕，永远播放着各类体育比赛，甚至会无聊到播放兵乓球比赛。但无论什么项目，总会有各种真伪球迷借助酒精大声叫好。

　　类似牛阵烧烤的店面在济南比比皆是，烟雾缭绕的烤肉场面盛大而忙碌，满脸油腻的食客狂躁而兴奋，皆因不远处那一块小小的电视机屏幕播放的足球比赛。相比之下，没有这一块小小绿色的烧烤店则会黯然失色不少。

　　烧烤+啤酒的球迷文化被济南各类体育爱好者普遍接受。山东篮球的旗帜巩晓彬就曾被拍到在马路边的烧烤摊上和几个外教喝酒，硕大的身躯与身下的马扎和面前的短腿桌不成比例，他们显然不在乎这些，脸上堆满焦急——他们点的肉串迟迟没有上来。

　　食物关乎比赛热度，更是球迷心情的风向标

　　一般而言，围绕体育比赛的吃吃喝喝与体育项目无关，而与地域文化、球迷属性等相关，甚至比赛输赢也可以极大影响球迷对于美食的选择。

　　英国曾有一项调查：热刺球迷最喜欢吃啥?调查结果与英超球迷群体大致相似，无非是英伦流行的一些快餐等垃圾食品。他们均对甜食疯狂，最喜欢薄荷巧克力屑雪糕，而主菜则喜欢炸虾或者红椒炖肉。

　　在重要比赛的后一天，赢球队伍的球迷会选择比较健康的食物，而输球队伍的球迷则是倾向于饱和脂肪酸与糖含量较高的食物，例如巧克力、汉堡、炸鸡等“安慰食物”。

　　济南当地活跃着几支棒球队，他们同样会在比赛结束后选择烧烤摊谈论比赛得失和促进感情。队员们年复一年的热衷于这种球迷美食文化，对于敢于挑战者，则坚决划清界限。我曾携带一位姑娘去省体看球，之后发现她居然在嗑瓜子，当时就拉黑了。

　　后来跟棒球队长威海偶遇，便约在当地一家颇有特色的韩国餐馆就餐，热气腾腾的韩式美食并没有使得气氛高涨起来——因为当天有一场鲁能的比赛，事关亚冠出线的关键之战，而且时间马上就到了。很快，我们转战旁边一家美国人开的酒吧：两杯嘉士伯和一碟花生米，在一群橄榄球拥趸鄙夷的目光中大呼小叫了一晚上。那场比赛，鲁能和柏太阳神最终打成4比4平。

　　济南球迷的美食汇聚

　　济南贵和皇冠假日酒店空中啤酒花园是市内独一无二的户外闹市观景区，俯瞰泉城广场和河畔夜色。夏日夜晚，没有什么比来上一杯冰爽的啤酒和美味的烧烤更能让人欢喜雀跃了：扎啤泡沫呼之欲出，美味烧烤滋滋作响，下一个进球的会是谁?

　　万达凯悦大堂吧室外花园枝繁叶茂，烤肉香和啤酒冰爽相融合，各式肉类海鲜一应俱全。焦香的烤肉搭配可口的软饮或是清爽的啤酒，一顿夏夜饕餮大餐就此呈现。

　　位于银座玉函附近的布诺意大利餐厅味道正宗原料考究，来自拿波里的燃木烤炉，世界排名第一的Caputo 披萨专用粉，原产意大利的马苏里拉奶酪，特级初榨橄榄油，来自澳洲草原美味多汁牛排，都让食客络绎不绝。夏天在布诺的露台开起足球派对，啤酒，烤肉，披萨，小吃，以及直至天亮的欢呼呐喊。

　　当然，如果你嫌弃餐厅太拘束，大可以选择路边摊和大排档。位于边庄的石云侠龙虾馆一直代表着麻辣龙虾的最高水平，鲜红鲜香的龙虾肉与味蕾碰撞，爽辣如同赛场上一个漂亮的进球。泉城广场附近的牛阵名气很大，一晚能迎三拨食客，每个时间段的上座率都挺高。牛阵菜品丰富，几乎能适合所有人口味，麻酱茄子家常味道，蓝莓山药有点小资，武大郎烧饼现烤现卖香郁扑鼻。这里甚至备有彩色扎啤，你干脆根据赛程表和输赢比分选择啤酒好了。