那一口春天的味道

    春天到，野菜俏。如果你没有时间外出，而又想品尝野菜的鲜香，你不如去筷乐潇湘瞧瞧！

    本月开始，结合应季美食和绿色健康两大时尚美食元素，筷乐潇湘春野美食节粉墨登场。

    筷乐潇湘的山珍野蔬品种，皆空运自生态环境优越的广西、云南、广州、湖南等地，原材料产自深山，野生纯天然。长生菜、春笋、芥菜、天葵、香椿、薄荷叶、虫草花、田七、花椒芽、面条菜等，这些菜看似简单清淡，其实都大有乾坤——每一种野菜都有着它特有的健身、强身、去毒、美颜等价值，都天然生长、闻之清新、回味清香。

　　厨师们在烹饪上也是花了许多心思，不仅要保持野菜的本质与新鲜，还要弱化它的“涩”与“苦”，让轻微的苦涩成为一种点缀。在菜品制作上，尽可能的运用时下最受大家喜爱的爆炒、凉拌、煲汤、蘸酱、做馅等烹调方法，使鲜嫩的野菜尤为娇艳欲滴惹人垂涎。

    一道春笋炒腊肉，风干的肉金红透亮，似乎可以闻见淡淡的自然味道。慢嚼，只觉劲道十足，咸香可口，柔韧却不腻。配上春笋独特的鲜香弥漫在口中，仿佛正坐在湘西苗寨的厨房里细细品味。荠菜窝头则勾起您童年的记忆，窝头颜色黄绿相间，诱人食欲，尝一口软松咸香，荠菜兼有和脾、利水、止血、明目的功效。虫草花有虫草的药效，可补肾护肝、提高机体免疫能力等，一道虫草花拌菜，颜色清新可人，口味清醇，让人胃口大开，久久难忘。

    想让舌头和自然亲密接触，品尝天赐的绝妙健康绿色美味，就到筷乐潇湘里敞开胃口尽情撒欢吧！

    地址：济南市历下区山大路２６４号
    电话：０５３１－５５５１６６６６ ８８０７７７６６