进口葡萄酒的“小道道”

■龙会所论酒

原瓶进口红酒在酒标上的容量都是标７５ｃｌＥ而不是７５０ｍｌ……

    原瓶进口红酒是指一瓶酒从葡萄种植、采摘、榨汁、发酵、窖藏、酒液装瓶、酒瓶标签及内外包装全部在原产国完成。

    国内市场销售的进口葡萄酒分为两类，一类是在原产国原瓶进口的，一类是酒液从原产国进口，装瓶是在中国国内灌装的。同样是进口，是否原装也是衡量酒的品质高低的主要指标。国内灌装也分两种，一种即ＯＥＭ——在国外寻找酒庄酒厂合作，贴牌罐装后进口到国内，号称原装进口销售；另一种是将国外散装原酒用皮囊或塑料桶运到国内，根据“需要”勾兑调味，再标榜自己是进口酒。

    原装酒进口后如果不改变品质，还勉强可称为进口葡萄酒，但如果对进口葡萄原汁再进行勾兑，再称之为“进口葡萄酒”，就完全不靠谱。据了解，国内有些商家将１０吨散酒可以勾兑成３０吨甚至４０吨的酒，这些“进口酒”的质量与层次可想而知。

　　原瓶进口红酒进口时都是一箱箱的，有６支装和１２支装，是没有任何盒类包装的，市面上有什么纸盒、木盒包装都是商家自己印刷和找厂家定做的。 

    原瓶进口红酒在酒标上的容量都是标７５ｃｌＥ而不是７５０ｍｌ；原瓶进口红酒的瓶底是有凹凸感的英文和数字表明容量和酒瓶直径等；原瓶进口红酒的生产日期很特别，有些标在封口胶纸上，有些是标在酒瓶封口胶纸下的玻璃上。

    进口葡萄酒是近来增长最快的品种，来自法国、英国、西班牙、美国、澳大利亚、南非、智利等十几个国家的数千个酒庄和知名品牌的葡萄酒，纷纷通过各个口岸进入全国各地。