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济南“非常泰”

2009-07-16 17:54 《齐鲁周刊》/ 王勇 /
泰国真的很奇特。


  一个被称为“白象王国”的国度,到处是金碧辉煌的佛塔、尖角高耸的庙宇、精致美观的佛像、石雕和绘画及古城遗迹。青葱滴翠的乡间小路、明媚怡人的阳光海滩、微风送爽的水城,还有,火辣辣的泰国菜……无不让人对这个诱惑国度充满了向往。


  也就是这一两年间,泰国菜在济南发枝散叶。要数将火辣辣的泰国风情与酸辣辣的泰国菜肴结合得最为完美的,莫过于“泰·蕉叶”泰国风情餐厅了。从艳舞欢歌,到所有的泰国菜,都有着一派热情得毫无保留的鲜艳,那颜色像是热情得要贴上来的沙滩舞裙。无数人上瘾似的着迷于“泰·蕉叶”狂欢式的体验。


    因为有了“泰·蕉叶”,所以济南“非常泰”。


  古老的咖喱,是“泰·蕉叶”毫不含蓄的表白;那些妖冶的小米辣椒或香茅草,柠檬、椰子……明明就在刻意勾惹;即使片刻辛辣或酸甜,都香远悠绵……咖喱皇炒蟹、冬阴功汤、炭烧猪颈肉、泰式拼盘、笼仔蕉叶糯米蒸鸡、至尊马来咖喱牛腩、泰汁蒸加州鲈鱼、红咖喱鱼片、青咖喱鸡肉……辛而不燥、绵辣悠长、酸得彻底又甜而不腻,绝对让味蕾惊艳。


  这里是一座不折不扣的宫殿,芭蕉、大象、佛像、铜器、莲花、暗金色花纹的艳丽刺绣……像是从湄公河畔飘来,所有的着色或雕刻统统都垂涎欲滴;她在炫耀,炫耀她风情的烹饪、风情的侍应,炫耀她风情的微笑,炫耀她无处安放的艳丽。“泰·蕉叶”,泰式情结,泰式味道……


  所以,在“泰·蕉叶”用餐,一半吃的是饭菜,一半吃的是风景。如果你喜欢中规中距,正襟危坐,那就不要去风情万种的“泰·蕉叶”。“泰·蕉叶”就像个艳丽的女子,不需要太多的规矩,拒绝那些不解风情的人。所以喜欢“泰·蕉叶”的大多是都市中追求高品质生活的时尚男女,他们喜欢“泰·蕉叶”异域的风情,喜欢这里泰国菜的热情似火而不喧嚣。


  所以,现在在济南最酷的“美食行为艺术”就是到“泰·蕉叶”吃泰国菜。


  在“泰·蕉叶”体验济南“非常泰”。香料的味道和暧昧的情调仿佛时刻都在“泰·蕉叶”的每个角落流窜。试想,谁能抗拒“泰·蕉叶”那抹在唇边静静摇曳的诱惑?又有谁能抗拒紧紧萦绕身旁的万种风情和春色无边?