献给老妈的美味

　　每年的五月第二个星期天是母亲节，在这属于妈妈的节日里，孝顺的儿女理应让辛劳的老妈们好好休息一天，亲自下厨为妈妈准备几道丰盛的美食。本刊为您推荐几款个性鲜明又易于操作的当季美食，和老妈一同过个时尚的母亲节。

　　“辣妈型”母亲

　　辣妈可谓当下的热门词语，她们个性鲜明，穿着大胆，突破年龄界限，而推荐给辣妈的美味也是火辣异常。

　　推荐菜品：香辣肚丝

　　主料：猪肚适量;

　　辅料：红辣椒、青辣椒、大葱、生姜、花椒、大料、干辣椒、香油、料酒、醋各适量。

　　做法：大葱洗净切段，生姜洗净拍松，将猪肚反复用清水洗净，青、红辣椒洗净切丝;烧开水，把猪肚焯一下，呈白色时捞出刮洗干净，除去油脂;洗净锅，再加水烧开，放入猪肚、葱段、姜块、辣椒、足球论坛 百家乐  至尊百家乐 澳门百家乐 百家乐代理
大料、花椒、料酒，武火烧开后撇去浮沫，改用文火煮;约1小时后取出猪肚晾凉，切成丝装盘，然后放入辣椒丝;将精盐、味精、香醋、香油调匀，淋在肚丝和辣椒丝上，撒上姜末即可。

　　推荐理由：本菜品做法简单，口感麻辣，补虚健脾，特别适合敢于挑战自我、喜欢火辣口味的母亲。

　　推荐餐厅：济南近年川菜、湘菜餐厅层出不穷，如若自己在家操作不够方便，筷乐潇湘、巴国老灶、巴山夜雨等餐厅都是不错的选择。

　　“韩剧型”母亲

　　韩剧近些年成了母亲们的最爱，整洁温馨的画面，以亲情为主题的剧情，让中国母亲们对韩式生活喜爱有加。当然，推荐给“韩剧型”母亲的菜品不但要口味温润，同时其造型也要简约漂亮。

　　推荐菜品：十全十美

　　主料：乌鸡、山药;

　　辅料：大枣、党参。

　　做法：将乌鸡宰杀洗净，山药去皮切块;将乌鸡、山药、大枣、党参片放入砂锅中，加入盐、味精等调料炖制90分钟即可食用。

　　推荐理由：此菜具有提神醒目、补身健体、防衰老的作用，适合母亲食用。

　　推荐餐厅：进入夏季，口味清淡的日韩料理比较适宜食用，济南贵和皇冠假日酒店的第六层餐厅和济南索菲特银座大饭店旋宫/旋转厅两家的自助餐中的日式料理都十分正宗，菜式处理极为精细，不妨前往品尝。

　　“风尚型”母亲

　　韩流尚未退去，时尚老妈们又在“西片”热潮中继续追赶流行，而制作工艺考究、菜名富有内涵、造型简约的菜品无疑能打动潮流母亲的味蕾。

　　推荐菜品：心心相印

　　主料：黄瓜;

　　辅料：鸡蛋、糖或盐少许。

　　做法：先把黄瓜洗净去皮，去掉黄瓜的心，将黄瓜切成一厘米厚、三四厘米长的小条。把鸡蛋打碎，将黄瓜条倒入鸡蛋液中，顺着一个方向搅拌均匀。锅烧热，倒入适量油，烧至五六成热时，将拌好的鸡蛋黄瓜倒入锅中，当鸡蛋黄瓜凝固成型后，小心翻面。根据个人口味，出锅前，撒上适量盐，或者适量糖。

　　推荐理由：此菜备料简单，操作容易。这道菜的特点是，黄瓜和鸡蛋融合在一起，寓意着母女之间心心相印。

　　推荐餐厅：带风尚妈妈吃西餐是一个好选择，济南万达凯悦酒店西餐自助餐厅里的三文鱼刺身、芝士蛋糕、烤牛排都极为正宗;坐落于济南银座商城玉函店内的布诺意大利餐厅，尤其擅长烤牛排、各式披萨、意大利面等正宗意大利美食，也值得一尝。

　　什么时候喝酸奶是最佳时间

　　有的人习惯在早上喝酸奶，有的人则习惯在晚上喝，还有的人选择在任何想喝的时候喝。那么，酸奶在什么时间喝更有益健康呢?

　　□秋湖

　　在晚上喝酸奶好处更多一些。 因为从补钙的角度来看，由于夜间人体不再摄入含钙食物，然而钙的代谢却仍在睡眠中悄然进行，因此，睡前食用适量富含钙质的乳品很有必要。那么，晚上喝牛奶与喝酸奶比，哪个更有利于健康呢?

　　对于大多数人来讲，牛奶是一种不易消化的饮品，早上喝了以后可经过一天的运动促进其在肠胃中消化，晚上喝了以后，则由于人在睡觉后的运动量大大减少而不利于人体消化吸收，肠胃不好者还有可能因此足球论坛 百家乐  至尊百家乐 澳门百家乐 百家乐代理产生消化不良的症状。

　　酸奶就不同了，它所含有的乳酸有助于人体肠胃在夜间的蠕动，因此晚上喝不仅不会导致消化不良，还有助于防止便秘。

　　最好在晚饭后两小时左右饮用酸奶，切忌空腹时喝酸奶。因为空腹时酸奶中的乳酸菌易被胃酸杀死，酸奶的保健作用会因此减弱。

　　健康提示：

　　●饭后两小时饮用酸奶最佳，此时可以充分发挥酸奶的营养保健功能;

　　●不宜空腹饮用酸奶，否则会削弱酸奶的营养价值;

　　●服用抗生素后别立即饮用酸奶;

　　●酸奶不宜加热。

　　推荐奶品：得益鲜境鲜牛奶

　　所用生牛乳均选自黄河三角洲生态牧场，纯种荷斯坦奶牛，优质乳蛋白含量3.3%;采取巴氏杀菌工艺最大限度的保留了牛奶的天然营养和蛋白活性;产品不添加任何添加剂，保持牛奶原始的纯正口感，缔造牛奶的鲜境。享受鲜境，享受高品质生活。