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“城南往事”:讲述老济南人美味的故事 (连载三)

2010-09-21 22:42 《齐鲁周刊》/ 丁聪 /

    去过“城南往事”济南风味主题餐厅的人会发现,所见所闻跟想象中的大不相同:这家餐厅虽然旨在发扬老济南的传统美味,但内部风格却非想象中的青砖琉璃瓦的外饰,反而跳动在视觉里的是柔和的灯光、乳白色皮质软座,触动听觉神经的是萦绕着浪漫轻音乐的一派现代感旋律.当然,从迎宾到吧台、前厅同样不是身着旗袍的女子和一袭长袍的男子,而是散发着朝气与活力的餐厅服务人员。


    也许有人会问,既然做老济南的味道,为何却是一派时尚餐厅的感觉呢?餐厅设计者如此阐释:“这是从建筑和设计中应用后现代主义的手法,打造的传承老济南风味的时尚型餐厅”。


    纵然它的建筑和设计在后现代主义的手法中得到了体现,但还是建立在济南的元素基础之上——当你轻轻推开包房门的瞬间,手上握住的一定是老济南几百条街巷中的一条,或是“东更道”、“阁子后”,也或许“大板桥”、“剪子巷”,倘若你来的细心,回首走过的廊道里,包房之间的巨大玻璃幕墙上,想必一定会驻足片刻,巨大的旧时旗袍女子的画像,略施粉黛的脸上挂着轻柔的笑意,炯炯的眼神里丝毫看不出时光的流逝所带来的暗淡,画像中还透露着旧时的烟草皮包公司,别有创意,比如旧军门巷里的南洋兄弟烟草公司、哈德门烟草公司等等……


    如果想在餐厅里感受济南有名的老街坊景象,一定是要注重细节的,包房间、大厅的隔断间,老街坊、老街巷的照片所流露出的年代感和餐厅散发出的现代美,可能你已经有了想化身为两个人来慢慢体会的冲动,其实不然,两个人怎够,当一例例的济南风味菜端上干净清亮的玻璃桌时,你会冒出“如此扣人心弦的餐厅怎能一人独享”的念头。它不仅仅在服务于济南自己人,同样如热情济南人一样,接纳着四海宾朋,它是一个家,济南人的外地亲人、外地朋友、外地客人同样要请到家里来坐坐,尝尝咱们济南菜,一句话“独乐乐不如众乐乐”。

 

城南往事济南风味主题餐厅东环店
地址:济南市窑头路11号
订餐电话:0531-89936666  89936667

 

城南往事济南风味主题餐厅领秀城店
地址:济南市舜耕路南头领秀城C2商业区美食中心(统一银座西邻)
订餐电话:0531-81782666  81782777