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会讲故事的酒标

2010-05-07 23:21 《齐鲁周刊》/ 王啸 /


    酒标真实展现了一瓶酒的品质。出品年份以及来自哪个著名酒庄,酒标即勋章;年份不好,甚至已过最佳饮用期时,酒标就是一道烙印,赤裸、刺目,展露无遗。


    波尔多记者作家皮埃尔·韦耶泰说:“酒标的责任是在一瓶葡萄酒被口腔接受之前,先把书写的部分传递出去。”对于不少初级爱好者来说,挑选葡萄酒从认识酒标开始,对于那些“酒腻子”,酒标是他们享受美酒后的记忆见证。


    酒标必须提供一些和这瓶酒有关的资讯,通常情况下,一个酒标上面会包含:葡萄酒名称、产区、酒厂名、原产国、葡萄品种、葡萄采摘年份、葡萄酒等级、容量以及酒精浓度这几方面。看一瓶酒的酒标,可以大概了解这瓶酒的来历,所以说酒标是“葡萄酒的身份证”。


    其中,对于其它酒庄来说,人们关注的可能是年份、评分以及价格,但对于木桐酒庄,大家还感兴趣的一个问题是:这个年份的酒标是谁画的?


    为了纪念二战胜利,木桐·罗斯柴尔德酒庄的菲力浦先生,决定启用当时法国年轻画家朱利安设计的代表和平胜利的V字型图案,作为木桐·罗斯柴尔德酒庄1945年的酒标。从此以后,菲力浦先生每年都要请一位世界著名的画家为酒庄设计绘制酒标。其中赫赫有名的毕加索、达利等著名艺术家,都在木桐·罗斯柴尔德酒庄的酒标上留下了他们的作品。


    这些画囊括了印象派、抽象派、具象派、立体主义、表现主义、超现实主义、波普艺术以及涂鸦艺术等20世纪以来的最重要的美术流派。如果像集邮一样每年收藏一瓶,那几乎是一部浓缩的20世纪世界美术史。


    以名人为主题的酒标则是一种营销方式,例如美国纳帕谷名下玛丽莲·梦露葡萄酒,其酒标的收藏价值昂贵,一瓶1995年份的酒已卖到超过700美金,而那些古董酒标更是珍奇藏品,一个拉图1887年的酒瓶+酒标出售价格可达21600元。