除夕夜，赴一场快乐之约
——年夜新“食尚”，“筷乐”在潇湘
都说快乐是一种生活方式，除夕夜，享受美食的快乐可到筷乐潇湘体会。
跨进筷乐潇湘，就似一场传统与现代、悠闲与时尚的对接：明清式红木桌椅、长廊吊垂的金属水晶罩灯、古朴古拙的书画，每一个雍容雅致的细节点缀，无不体现着皇室的贵气，无不体现着深厚的湘湖文化底蕴；专业的音响扩声系统、先进的ＬＥＤ多媒体显示系统、以及智能化的ＫＴＶ设备则洋溢满时尚的现代气息。
而筷乐潇湘出品富丽多姿的美食，很快又将带你进入味蕾的温柔鸣奏。筷乐潇湘菜肴汇聚八大菜系精华，以时尚创新的湘菜为特色，勇于创新、善于变化，结合鲁菜元素与本地人口味，使菜肴香兼百味、令人叫绝；同时亦以粤菜见长，筷乐潇湘的粤菜，以返璞归真的烹饪本色、香兼百味的食料选择、出神入化的艺术操作，使菜肴不仅口感清新、嫩滑，且制作精良、营养丰富，别具风格。
年夜饭，筷乐潇湘分别推出６８８元／席起的合家欢乐宴、好运连连宴、恭喜发财宴、迎春接福宴、鸿运当头宴、一帆风顺宴、招财进宝宴、富贵吉祥宴、万事如意宴。
大年夜，就坐在落落大方的华贵包间内或围聚在喜庆而典雅的宴会厅，一味黄米炖活辽参，用浓汤煲制小米，小米软烂可口，尝一下，毫无粗粮的涩感，满口都是鲜香的海鲜味；吃罢再来一道香味四溢的燕国墨笋锅，清新四溢的绿色健康笋类，搭配入味且滋补的浓汤，熨帖着你的肠胃。埋头如此欢快热闹的美味中，怎能不快乐？
筷乐潇湘２０１０新春团圆宴预定有礼相送！预定大年三十（２月１３日）除夕年夜饭、大年初一（２月１４日）新春年夜饭，须用餐前７日确定菜单，留姓名、联系电话并缴纳相应餐款作为定金。
青椰不醉，咖喱生辉
□桔子（山东经济广播ＦＭ９６《大嘴大眼大脚丫》主持人）
冬天的颜色是肃穆的，在灰黑白的世界中，吃的动力和吃的念想往往掺杂着各种复杂的体会。
冬天的味道是缤纷的，咖喱这种东西在济南的餐饮圈儿像龙卷风袭过，扰乱了你的心智，挑逗着你的味蕾。
咖喱，印度话叫ｍａｓａｌａ；要认识ｍａｓａｌａ，要先认识辣椒——印度话叫ｍｉｒｃｈ，红的叫ｌａｌ，绿的叫ｈａｒｉ，只有红的用来煮咖喱，但煮出来的不只红色，还有黄有绿、有橙有啡，大中小辣兼而有之，务请各位享受时点红点绿，由最不辣吃到最辣，才能领教到其中的层次同深度……
如果你不折不扣的迷恋上咖喱，你会发现吃了咖喱牛腩，咖喱蟹，咖喱鸡之后让你的整个心灵和整个胃囊一起欢欣雀跃。咖喱带给你热能，做咖喱的餐厅带给你美妙的体会，大个儿水晶，泰丝织物，草席坐垫，奔放的蕉叶和漂亮的男女服务生。
泰国气候炎热，故泰国美食素以辛辣、酸甜著名，以利开胃。香茅、咖喱、鱼露、辣味叶等热带特色香料、酱料、调味料，配合热带鲜果，赋予了泰国菜酸辣、刺激又香甜怡人的风味，加上口感十足的泰国米 泰国的米较台湾为细长，嚼起来很有口感，粒粒分明，让您吃的满头大汗，但回头又想一尝再尝。由于深具得天独厚的优点，泰国菜色彩鲜艳，红绿相间，眼观极佳，不管是新鲜蔬菜瓜果的艳丽清新，还是乌贼鱿鱼等众海鲜的肉感，都让人们大饱了眼福。然而在众多的泰国美食中，各种金黄色的菜式最能令人垂涎欲滴：咖喱蟹、芒果大虾、菠萝炒饭……
若是说起与这辛辣酸甜滋味的绝配，清香的椰子自然是不二之选。青绿色的果壳，凝脂一样透滑的果肉，虽是清淡极了的滋味，恰到好处地化解了口舌的悸动，却也勾起我们化不开的儿时那些有关黄昏下海滩椰树和风的记忆！
先欣赏一番窗外的雪景，嘬一口爽嫩的椰汁，再看着色泽艳丽、浓烈香溢的美食纷纷上桌，总是能让人食指大动大快朵颐一番。
这样的冬天，有咖喱有青椰，寄托些风花雪月的情思……
索菲特银座大饭店炫宫咖啡厅１月２２日—１月３１日举办泰国美食节，自助餐特推十款精品泰式菜肴，晚餐客人获赠清凉新鲜椰子。
预定及咨询电话 ０５３１－ ８９８１６２６６
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