中秋节的美食杀手

　　随着中秋的临近，美食似乎都在朝我们招手。赏月亮，吃月饼，吸田螺，尝柿子……和家人或朋友围坐一起，心情愉快，稍不注意，这些美味的应节食物很可能就扰乱了身体的健康。专家提醒，中秋健康饮食尤为重要，切莫贪图一时的口腹之欲。那么，怎么吃才健康?

　　月饼多食不易消化

　　月饼是中秋节必备食品，但它属于肥甘厚腻之物，一般月饼的总能量大多会高于普通糕点。中医专家表示，月饼的加工过程要经过烘烤，其性偏热，过多食用后会引起体内的湿症。

　　月饼种类繁多，在选择月饼上也应该根据体质的不同选择。

　　脾胃虚弱的人群会因月饼的腻甘而加重肠胃负担，导致消化不良，所以尽量不要食用，或者只能少量吃一点豆沙馅的月饼。体内偏热的人湿热体质，食用月饼不但不易消化，还会让内火上升，出现长痘痘、便秘、牙龈浮肿等症状。

　　确定是经过权威机构的严格认证的“低糖”月饼，糖尿病人才可适量少吃一些，否则会导致血糖进一步增高，对原有高血压、心血管病的人而言，多吃含糖月饼，会导致肠胃负担增加，从而使血液集中在胃部，身体的其他部位出现血供不足，导致头晕等现象发生。

　　营养专家表示，自我感觉比较健康、平时饮食起居较科学者，可适当享用月饼的美味。但也要注意适度。专家建议，把月饼切成小块，大家分食，或者把月饼作为早餐或下午加餐食品。并且要细嚼慢咽，防止消化不良。若吃月饼后出现打嗝状况，建议下顿饭的间隔要延长，并多喝绿茶。第二天早起后，千万不能吃干食，像大饼、油条、糯米等，否则胃肠功能更难恢复。

　　螃蟹田螺要煮熟

　　螃蟹和田螺都是中秋节的“经典食物”， 营养专家强调：“这类食物必须注重卫生，生吃或用酱料炮制而未经过烹煮的吃法要不得。螃蟹和田螺里面可能带有华支睾吸虫、血吸虫等寄生虫，必须高温加热之后才可食用。”

　　烹制螃蟹、田螺的时候可以加入紫苏叶，除了起调味作用之外，紫苏还能解鱼蟹毒，结合高温加热烹饪，可以起到很好的杀菌作用。

　　中秋时节吃太多寒凉的食物，会致使脾胃阳气受损，那么到了冬天人体就比较难抵御寒冷的入侵。从中医的角度来说，尽量做到“四季脾旺不受邪”，才是养生之道。

　　营养专家提醒，如果食用螃蟹和田螺之后腹痛腹泻，甚至出现黄疸等肝功能损害的现象，如皮肤、眼睛和小便俱黄，必须赶快去看医生。

　　中秋大餐要节制

　　俗话说“饮食自倍脾胃乃伤”，但很多人往往没有意识到这一点。因此中秋节后，由于不注意饮食造成胃肠道疾病而需要到医院就医的患者会大大增加。

　　佳节亲朋欢聚，适量饮点酒可促进血液循环，消除疲劳，但切不可开怀畅饮，一醉方休。

　　人们在大量饮酒时，常常会产生饱胀感，所以喝完酒后就不想再吃饭了，这是非常有害的。在大量饮酒后一定要多吃饭，多吃蔬菜和水果，补充维生素C、维生素E、微量元素哂等重要的抗氧化剂，以减少酒精对人体的伤害。适当饮茶也可增味添趣，帮助消化。

　　此外，针对三餐油腻食品较多，零食应以开胃、理气、消胀、降火、祛燥为主，少吃花生、瓜子、糖果、巧克力等，话梅、山楂片、薄荷片也应以品尝为主。