当美酒遇上美食

　　——济南索菲特银座大饭店“蓝沐斯—新兴的意大利文艺复兴”美食活动

　　酒中飘散着愉悦香气，呈现紫罗兰色彩。不经意地端起精美的高脚杯，轻轻地摇一摇，淡淡地嗅一嗅，浅浅的品一口，那种怦然心动的感觉如同初识佳人。当你含入口中时，你的上腭感受到的是草莓的味道，口感温和。当你完全下咽时，你又会感觉回味有点苦。葡萄酒的那份幽雅缠绵的芬芳，若即若离的甜蜜，隐隐约约的酸涩，唯有多姿多彩，温馨迷人的爱情方可比拟……

　　这样的红酒只够满足意大利葡萄酒爱好者的需求，很少销往海外。而如今，在济南索菲特银座大饭店的比萨高意大利餐厅中，您将有机会真切体验这非同一般的最贵享受。

　　5月23-29日，济南索菲特银座大饭店隆重推出“蓝沐斯—新兴的意大利文艺复兴”美食活动。此活动也将在全球其他国家的35个意大利餐厅同时进行。

　　“蓝沐斯—新兴的意大利文艺复兴”是一场前所未有的饮食文化活动，是由Enoteca Emilia Romagna和www.itchefs-gvci.com(来自70个国家超过1500名大厨和烹饪专家共同构建的网络)共同组建、宣传。在蓝沐斯活动的一周时间内，济南索菲特银座大饭店的行政总厨江卡罗先生将个人的创新食谱(Cotechino Modena)搭配经典的蓝沐斯甜红起泡酒呈现在您的面前。特别是在5月26日当天，大饭店还将特别邀请曾给予大力支持的媒体朋友，行业经营者及贵宾来店品尝、体验。

　　由于每种葡萄酒都有自己的品格，因此，不同的美酒都要有不同的菜肴与之相配。此次活动中，江卡罗主厨将使用两种蓝沐斯起泡葡萄酒Sorbara Lambrusco Secco DOC 和Grasparossa di Castelvetro Lambrusco Amabile DOC为配料烹制精致的意大利菜品。

　　轻呷慢品一杯葡萄酒，感受文化、饮出健康、品味时尚。济南索菲特银座大饭店邀您一起感受美食、美酒。