济南街巷里的消暑美食

推荐菜品：清热龟苓膏

推荐餐厅：名典咖啡

　　龟苓膏用龟板、土茯苓、干地黄、金银花、苦参、防风、枸杞、蜂蜜等数十种原料熬炖而成，颜色深褐近似黑色，味道微苦，需要调配蜂蜜或甜奶食用。龟苓膏可清热降火、美容养颜、润肺止咳、健脾整肠，此外对于年轻人青春痘及一般人的便秘也有改善作用。在位于经十路的名典咖啡语茶，龟苓膏颇受好评。

推荐菜品：爽口西芹

推荐餐厅：老转村

　　西芹有很高的药用价值，对高血压、血管硬化、神经衰弱等疾病有良好的辅助治疗作用。爽口西芹这道菜，色泽亮绿，爽脆，还能起到解酒的作用，非常适宜夏季。老转村的爽口西芹，有点像有些家的蜜汁苦瓜，脆脆的一截水绿，冰冰凉，而且它的蚝油汁风味独特，十分清口，堪称招牌。

推荐菜品：法国沙拉

推荐餐厅：鲁能烧鹅仔

　　在法国，色拉是外出野餐的最佳食品，那种新鲜的口感与大自然的美景、清新怡人的空气融为一体，在盘中尽情舞动变换。“法国沙拉”是用一个哈密瓜做成器皿的形状，里面都是各种水果的果肉，都挖成小球状，又好吃又好看，鳄梨，葡萄柚，胡萝卜，玉米粒，松籽，核桃仁，开心果……色泽鲜艳、营养丰富，不可不尝。

推荐菜品：海马功夫汤

推荐餐厅：筷乐潇湘

　　夏季的营养补充十分必要，而“喝汤”恰恰是补充肌体亏耗的好方法。滋补养生的海马功夫汤，汤以鹌鹑、老鸡、海马、石斛多款名贵材料为主料，长时间文火炖制，上桌时以紫砂茶壶作器皿，配以紫砂小杯作汤碗，如此搭配精致和古朴并存。由于杯径小，香气散得慢，放在鼻子处闻闻香气，香醇鲜浓一应俱全，倍觉甘香鲜美，品一口，汤品原汁原味，鲜香扑鼻，汤味浓郁，久不能散，且有滋阴补肾，强身健体，清热解毒，补中益气的功效。