乡野菜的春天

——筷乐潇湘，“筷乐春野”美食节

    在这个寒意渐去的季节，好吃的食客又开始用其敏锐而挑剔的味觉，去捕捉属于春天的美食了。春雨过后纷纷冒出的那些嫩笋、野菜，堂而皇之地占据了餐桌上的重要位置。

    阳春三月，去哪里寻觅乡野菜的美食春天？去哪里一尝野蔬那些纯净、本真的鲜香？筷乐潇湘是个不可错过的场所——３月５日始，结合应季美食和绿色健康两大时尚美食元素，筷乐潇湘“筷乐春野”生态野山菜美食节粉墨登场。

    初至筷乐潇湘大门口，一席绿色地毯将您带上了通往春天的旅程：自动门以小草、鲜花等清新春天景象为主题图案，二道玻璃门上也是一幅田园春色的风光，春天的绿色气氛扑面而来；再等进入大堂，绿色绸布悬挂成波浪状景象，吧台处布满绿萝、吊兰等绿色藤蔓植物，俨然已经置身和煦、明媚的春光中。

    筷乐潇湘的山珍野蔬品种，皆空运自生态环境优越的广西、云南、广州、湖南等地，原材料产自深山，野生纯天然。

    厨师们在烹饪上也是花了许多心思，不仅要保持野菜的本质与新鲜，还要弱化它的“涩”与“苦”，让轻微的苦涩成为一种点缀。在菜品制作上，尽可能的运用时下最受大家喜爱的爆炒、凉拌、煲汤、蘸酱、做馅等烹调方法，使鲜嫩的野菜尤为娇艳欲滴惹人垂涎。

    一道健胃理气的野生香椿炒蛋，醇醇的香味，令人齿颊留香，回味无穷；一盘清热安神的清炒野蕨菜，那独特的田园清香和略显“柴”的质感，让人胃口大开，久久难忘。除此，筷乐潇湘的野菜还有红背菜、薄荷、玉丝菜、日本春菊、银丝菜、富贵菜、人参叶等十几个品种，每一种野菜都有着它特有的健身、强身、去毒、美颜等价值，都天然生长、闻之清新、回味清香。

    想让舌头和自然亲密接触，品尝天赐的绝妙健康绿色美味，就到筷乐潇湘里敞开胃口尽情撒欢吧！

地址：济南市历下区山大路２６４号 
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