食品安全：暗访背后的故事

　　许多新闻特别是调查性新闻背后的故事，其价值并不亚于新闻本身，有时甚至超越新闻本身。

　　许多记者的采访“历险记”，很像电影中的惊险镜头。要做一个好的调查记者，你得有律师的冷静与缜密，侦探的敏锐与机智，军人的勇敢与顽强，运动员的体能与身手……近日，《齐鲁周刊》记者走进《生活帮》暗访组的神秘“帮办”，探索他们暗访背后的故事。

 

　　锵锵“九人行”：　　身价十万的“扒粪者”

　　福尔马林泡干货、柴油喂海鲜、银粉抹刀鱼、猪肉、鸡肉里注水、硫磺熏姜、鸭油做炸货、染色黄花鱼、病死鸡做火腿、化学豆芽、死鸡炼油、糖炒栗子加石蜡、水果打蜡、粪水小龙虾、化学羊肉汤……

　　《生活帮》栏目在最近两年的报道中几乎涉及到了食品行业的所有“问题”领域，在一个个触目惊心的新闻背后，同样有着不为人知的精彩故事。

　　该栏目组有一批神秘的帮办，你不会知道他们的姓名，你不会了解他们的身份，甚至在栏目内，他们也将成为“隐形人”。他们每个人都有着极强的单兵作战能力，为了揭开内幕真相，他们需要跟踪周旋、乔装改扮，甚至隐身卧底。

　　据了解，栏目组真正从事新闻一线采访共有九人，在内部，他们习惯以代号相称，从“001”到“009”。5月16日那个有些神秘的晚上，先后现身于《齐鲁周刊》记者面前的是“002”和“007”。

　　“我有些话是不能说的，我们和单位签了保密协议的，另外不能透露我们的姓名等有关个人信息、暗访设备和哪怕一丁点的正面肖像信息。”“002”说起话来很符合他那套黑西装和黑墨镜的气质。

　　从外貌上来看，“002”英俊潇洒，如果不是从事这份职业，他应该给人一种邻家大哥的形象，但是他硬是将微笑塞进了笔直的衬衫领口。

　　“我的身价也有十万块钱啊”，难得会有如此洒脱地谈话，“002”透露出他和栏目组签的人身保险额度，“不签什么感觉也没有，签了倒是感觉事态重大。”

　　“那一次去调查非法添加剂，被人认出来了，我也是刚干这个没经验，结果在拉扯中我的衣服都被撕碎了。”“002”下意识的整理了一下自己考究的外套，如此注重形象的他脸上露出几丝苦笑，“干这行就得适应这个，跟人冲突、被人认出是常有的事。”

　　“我觉得我们就像是罗斯福口中的‘扒粪者’，他把那些专门揭丑的记者称之为‘扒粪者’。那些有正义感的新闻记者，他们盯着种种不公与腐败现象，凭借高度的职业责任感将丑恶的事实真相拖到公众视野一一曝光，”“002”甚至有些自豪，“我愿做这样一个‘扒粪者’。”