郯城银杏：活化石的商业价值

　　如果要给山东的南大门——郯城制作一张城市名片，活化石银杏无疑是最合适的“形象代言人”。银杏在郯城随处可见，全县共有各种规格苗木2.3亿株，其中，百年生以上大树2.8万株。更值得一提的是，在郯城新村银杏产业开发区，一棵3000多年的银杏雄树被当地人称之为老神树，有着“神州第一银杏雄树”的美誉。

　　银杏全身都是宝。从银杏苗到叶再到果，这种与恐龙同时代的物种，已经形成了独具一格的商业产业链与人文内涵。这种“活化石”是如何完成的商业进化?其独特的人文内涵又是如何成为产业链中的一环?7月19日，本刊记者走进郯城，探寻这种“活化石”的商业价值。

　　银杏商炒高了郯城房价?

　　行走在郯城的县城或是乡村，各类与银杏有关的标语牌、特产专卖店，路边栽植的大大小小的银杏树不时映入眼帘。有着千年历史的银杏，已深深融入了这座古城，并或多或少地影响着人们的生活。

　　银杏在郯城被称为“摇钱树”，银杏果可制作开心果;苗木可做绿化;叶子可以炒茶，也提取黄酮。更难得的是，银杏并不是一种娇贵的苗木，几乎没有病虫害，“只要种下，旱的时候，浇浇水就可以，草都不用除，银杏树底下几乎不长草。”郯城新村银杏开发区副主任李敬辉告诉记者。

　　新村银杏产业开发区是郯城在2011年刚成立的一个特色开发区，是全国最大的银杏果、叶、苗生产基地和银杏苗木、银杏系列产品集散地。在新村，几乎家家都种银杏，80%的收入来自银杏。“每家都有个银杏园，直径20公分以上的银杏树能卖到5000-10000元。”

　　“每年收入个10来万不成问题。”开发区的村民、银杏茶店老板丁明春告诉记者。丁明春的收入基本分两大块，一块儿是管理自家3亩多的银杏园，另一块是炒制银杏茶。

　　炒制银杏茶的工艺几乎与绿茶炒制过程一样，都是经过采叶、摊晒、杀青、揉捻、二次杀青等过程。“炒银杏茶很简单，一口干净的铁锅就能炒制出来。”

　　据了解，长期以来，居住在银杏主产区的1万多农户便掌握了炒制银杏茶技术，自炒银杏茶饮用，或馈赠亲朋，年消耗银杏茶100余吨。近年来，随着人们对银杏产品药用保健功能的逐渐认识，银杏叶茶的经销也渐入佳境。据开发区工作人员介绍，原本每公斤不过⒈2元的银杏鲜叶，经炒制成银杏茶后每公斤便涨至80元，按4公斤鲜叶炒制1公斤茶叶计算，价值翻了20倍。巨大的经济效益，激发了农民炒茶的积极性，目前全县已涌现银杏叶茶厂20余家，年炒制银杏茶60吨，价值600余万元。

　　丁明春住着一栋两层的“小别墅”，这种小别墅在新村比较常见。“这些别墅都是请城里的工程师设计建造的，我的房子刚建成不久。”丁明春告诉记者，“我的房子造价是40万元，放到农村肯定便宜，要是放到城里，那可就贵了。”

　　百万富翁在新村一点都不稀奇，“在郯城甚至有个说法，郯城房价之所以上涨，就是让新村人炒上去的。”丁明春笑着告诉记者。

　　除了炒制银杏茶，银杏叶的另一个主要用途是提取黄酮。据了解，从银杏叶中提取出的银杏黄、银杏内酯，具有影响血液流变、调节血管舒缩功能，促进神经生长和抗氧化应激，其制剂已广泛应用于治疗心血管、高血脂、高血压、慢性脑功能不全等疾病，对于抗神经末梢衰老及老年痴呆有显著的治疗和预防作用，市场前景十分广阔。

　　位于郯城县经济开发区内的安泰生物科技有限公司是一家以天然医药原料、植物提取物和生物制品的提取、分离、纯化为主业的高新技术企业。目前，该公司已建成两条天然产物色谱分离纯化生产线，其中银杏叶提取物生产线，可年产高纯天然银杏叶提取物100吨。公司副总经理孔庆奎告诉记者，公司目前实际加工能力为1000吨银杏干叶，可提取出200吨黄酮成品，按每公斤1200元计算，产值高达2.4亿元。

　　银杏经纪人唱出独特的生意经

　　另一种致富的方法是当苗木经纪人。李敬辉告诉记者：“鲁苏交界的这几个镇都有银杏经纪人，也就是出去联系客户的人。由于每家的地块都很少，所以大家就联合起来，如果一家有了生意，那么到村里的广播里面广播一下，或者发个广告，很多人就会把符合规格的银杏送过来。”

　　经纪人丁凤伟告诉记者，“在新村不怕订单多，每家每户几乎都种银杏，几十万亩的银杏林足够把几个城市全部绿化下来 。”在这里没有老板，谁有客户，谁就是老板。

　　一些银杏经纪人外出拉业务，现在很多聪明的经纪人在家里上网就可以拉到生意。

　　新一村的禚宝龙是最早在网上掘金的银杏苗木经纪人，自2003年他的银杏苗木网站正式运行后，现在他的苗木生意拓展到了全国各地，与北京、上海、西安等20多个大中城市的绿化单位建起了合作关系。

　　新二村的丁凤良是2006年12月建的网站，说起网上做生意，他一脸的得意，“以前赚钱可真辛苦，得经常在外头跑，送宣传材料，发名片，打长途电话;现在有了网站，各类银杏产品供求信息一目了然，网上交易轻松快捷，我现在后悔网站建晚了。”

　　“现在这边的银杏苗木品牌基本上算是在全国叫响了。很多人在家里注册一个某某林场、某某苗圃、某某研究中心，就可以在网上招揽生意”。丁凤伟说，“现在因为绿化工程基本都还没有大规模动工，来联系业务的并不是很多，再过一段时间，这边的银杏生意就开始忙活起来了。”

　　银杏之乡的名声大起来了，生意越来越多了，但是用于银杏培育的地块越来越紧张了，“原来是几百块钱一亩地，现在都涨到几千块钱了。”丁凤伟告诉记者，“我们现在很多人都到外乡，比方说临沂的郊区，那边的地块算起来还比较便宜，人力也比较便宜。”

　　在银杏之乡，很多村民的生活状态是：在家打牌、看电视、上网玩游戏，时不时地去城区玩一趟。“地里的银杏林有人管理，自己只要在网上发发信息就可以了，或者留意一下村里发布的信息就行了，一年卖上几颗大树，就足够好几年的花销了。”丁凤伟这样形容当地的生活状态。

　　除了从幼苗开始培育银杏之外，在银杏之乡还有不少人开始从外地“捣腾”大规格银杏倒手，茶店老板丁明春在闲暇时候就从事这个工作。

　　“比方说在山区里面，老一辈人当年种下的银杏现在长到三十厘米左右了，这样的树木在收购的时候可能会被压价压得很低，转手一卖，一些树形好的，就可以净赚几万元。”丁明春介绍说。

　　一棵被从头吃到尾的银杏树

　　新村乡新三村的邹学坤，从事苗木销售8年了，每年经他手里发往全国各地的苗木至少上万株。他所在的全国最大银杏苗木市场一年能卖出4000万株。不过苗木卖得再多，他家里的那几棵银杏树也不会卖。因为这几棵树树龄超过百年，已有了“永久居留证”，镶嵌在树干上的蓝色号码牌就是“护身符”。

　　记者了解到，银杏树树种珍贵，被誉为“活化石”，是理想的适宜于大力推广的经济、观赏两用树种。由于银杏树生长周期慢、移植成活率低，许多人急功近利，采挖百年银杏古树的现象在银杏之乡同样存在。

　　“为了保护这些古树，县里对百年以上的银杏树都建立了档案，每棵树都发一张“养老本”，养老本对银杏大树的级别、编号、树种、树龄、级别、养护单位或者责任人等相关内容，一一进行了说明。”李敬辉告诉记者。

　　据了解，从2011年1月15日开始，该县又对全县3万余株古银杏树进行一次全方位的卫星定位普查保护。用GPS定位树木所在地的坐标点，包括树高、树木冠覆、胸径及树木保护范围、长势、生长环境等信息统统记录在案。通过系统的测量、登记，绘制出一份“古银杏树电子地图”，使古银杏树的管护工作纳入科学信息化管理系统。

　　一棵银杏树，在郯城县能被从头吃到尾，综合开发让它变成了“摇钱树”。叶、根，提炼出了“软黄金”黄酮甙;果，加工成了多种食品;枝干，制成了炊具、餐具等日用品。银杏产业由原来单纯的卖果卖苗，发展为银杏叶加工、银杏茶生产、黄酮甙提取、银杏系列食品、生活用品生产等10多个系列、100多种产品，畅销国内19个省市和日本、韩国、东南亚等多个国家和地区，年综合产值达10亿元，出口创汇5000万美元。

　　在开发银杏产品的基础上，郯城县又开始向银杏林景色转变。利用大面积的银杏林特别是古银杏群落，积极发展生态旅游，先后兴建了万亩银杏园、中华银杏品种园、树圣碑林、银杏古梅园等生态景点。

　　科技也让银杏的商业价值变得更加瞩目。据了解，银杏原本在当地号称公孙树——老公公栽下树，直到孙子才能收果，但科技人员先后筛选出20余个银杏优良品种，采用银杏矮化、密植、早实、丰产技术，使银杏生产“三年挂果，五年丰产”，打破了“爷爷栽树孙子摘果”的漫长生产过程。目前，全县银杏种植面积达到20.8万亩，定植银杏1400万株，“郯城银杏”成为国家地理商标。