我的养生经系列征文选登
济南闺女的香港美容记
□姚莉
年龄29岁 家庭主妇
养生关键词煲汤进补饮茶
我是地地道道的济南人,家住解放路某社区,去年9月中旬与“香港仔”先生登记结婚,成了一名“香港媳妇”。
在香港居住了大半年,渐渐适应当地的文化环境,同时也发现了一个现象:香港女生都靓,在香港的街头,很少能看到胖子,好像香港人都不会胖的!为什么香港人如此苗条呢?通过婆家的饮食习惯,我发现了这样一个秘密:煲汤!
港人擅用煲汤进补,这是有久远历史根源的。一是那里天气闷热,出汗多,身体丢失大量水分;二是因为阳泄于外,多有气虚的临床表现,要用汤料加以滋补。在香港的诊所,常有病人会这样询问:“请问我的病煲什么汤可以治疗?”这时医师的责任是辨明他的体质,告诉他煲汤要用的材料,这样不仅能够治病,还有切实的保健功效。
像我这种懒得煲中药汤的北方人,还可以到街头的中药汤店买煲好的药汤,一种清肝明目的保眼汤是我的最爱。这种中药汤里放了山楂、枸杞和龙眼,还有一堆不认识的药材,最绝的是,这药汤并不像我们想象中的汤药那么难喝,热热的一口气喝完,让人感觉非常有满足感。
饮茶是香港市民的饮食文化之一,很多人一天不到茶馆喝杯茶,便浑身不自在。其中普洱茶更是香港人的至爱,香港街头,入目皆“茶”字,茶行、茶楼、茶餐厅、凉茶铺……比比皆是。
我在香港最爱喝一种乌龙茶,里面含有藤黄果,喝起来有一股淡淡的中药味,是夏天非常好的解暑饮料。港人认为绿茶、乌龙茶等皆性寒,而普洱茶性较和顺正气,老少皆宜,适合肠胃。一般家庭都是饮用普洱散茶,对饮茶较有讲究的人,则会选择普洱饼茶。香港超市里的饮料柜台,每瓶乌龙、普洱茶品都内含枸杞、人参。
另外,香港人的午餐桌上,是看不到肥肉的,米饭、青菜、卤蛋、鸡肉和苹果红五3d图库,是港人最常见的中餐食谱,这样保证了饮食的营养价值,且含有足够的维生素和膳食纤维。
据一项调查显示,香港人越来越长寿,男性平均寿命79岁,成为全球男性最长寿的地区,香港女性平均寿命达84.7岁,仅次于日本,成为全球女性第二长寿的地区。是什么让香港人如此长寿呢?我想烫文化与茶文化是原因之一。
﹃富贵病﹄大叔的养生经
□贾培武
年龄45岁 山东电力工程咨询院
养生关键词少食多餐运动加药物
10多年前,我被医生确诊为糖尿病、高血压,年纪轻轻便成为一名“富贵病”大叔,三个月的时间,体重降了15公斤。
咨询医生,发现糖尿病确诊后体重下降的原因,发现思想压力大是主要原因。并在医生的指导下,总结出一套“抗糖计划”,十几年通过不断坚持,竟做到了与糖尿病和平共处!下面便与读者分享。
针对我的糖尿病、高血压,医生为我精心总结了一套既保证热量和营养又避免餐后血糖升高的食谱。每天早晨6点多起来后,先吃一杯麦片粥;9点多钟吃10个馄饨;中午11点半吃午饭,吃一小碗米饭,配鱼、青菜等;下午午睡起来后,吃6个饺子;晚上6点半左右吃晚饭;晚8点半喝杯牛奶,吃几片苏打饼干或半个玉米馒头后睡觉。这些食物含糖量低又营养丰富,保证了我一天里足够的能量。
平时午、晚两餐,我的副食多是鱼、豆制品和青菜。最常吃的是白鲫鱼。八两至一斤的白鲫鱼,去掉鱼肚、内脏后带着鱼鳞熬汤,还放进一点黑木耳再加进半勺陈醋,帮助降低血脂软化血管。
碳酸饮料更是禁忌,每天上午喝些铁观音或绿茶泡的茶水,下午一般只喝白开水。吃水果也有讲究,不吃含糖高的水果。我通常在两餐之间吃水果,一次只吃半个梨子或橙子,也吃些草莓、枇杷、西瓜、柚子、李子。而含糖量高的柿子、哈密瓜等则禁食。
此外,每天要保证睡眠充足,冬天约睡11个小时,夏天9个小时左右。运动也必不可少,每周我都到千佛山爬两次山,散步三到四次,每次两公里左右。
看到了和听到了身边不少糖友的例子,糖尿病患者绝不能像个别糖友那样饮食单一,最后没有病倒,倒先因营养不良饿倒了。当然,也不能像有的糖友一样无所顾忌,照单全收。更不能像个别讳疾忌医的糖友,幻想只靠运动和控制饮食而不治自愈。饮食是基础、运动是手段、药物是根本、监测是保证,希望大家一起与“富贵病”和平共处。
征文启事
当前,随着人们生活条件的改善,“养生热”席卷中华大地。然而,由于民众对科普知识的缺乏,全民养生热也呈现出“虚火”症状。如何正确养生,引导人们形成正确的养生理念成为全社会关注的话题。
在日常生活习惯中,你有没有一套独特、有效并持之以恒的养生方法,或运动、或按摩、或保健、或饮食调理等健康的生活方式,被人效仿、推荐?或者在你曾有这样的经历,通过身体力行,如今身体健硕、远离了曾经的病痛?《齐鲁周刊》诚请广大读者撰文,分享自己防病治病、保健养生的经验。
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