严庆清横平竖直的养生之道
他曾是山东大学教授，曾是山东省人大常委会副主任，是台属联谊会名誉会长。
做人诚，说话直，写字更是要求横平竖直的八十五载之路，形成了严老独特的养生之道。
人生更多期盼，老年更长寿
记者前去拜访时，发现严老的家中摆放着其刚刚完成的毛笔字，横平竖直，“像小学生一样的字”。
严老写的是正楷，这种字体不遮丑，没有功底的人写不好。学功能科学出身的严老，英语写的好，中文字写得很少，像正楷这样的字体写起来更是难上加难，然而，尽管众多朋友劝其换写别种字体，严老仍旧不肯放弃，在他看来，写正楷不仅仅是简单的爱好，他不会写字，但通过写字，他深知了做人的心态，正如正楷的基本要求一样，字不能散，做人更是要夹紧尾巴。
多年从事教育工作的严老似乎是三句不离自己的老本行，这方看完字，那方早已津津乐道的讲起老师的故事。
在严老看来，身为老师心境安稳，面对学生他们的思想一天到晚是别人的未来，心情要舒畅、开朗、乐观才能够开导、教育学生从而也提升自己。只有人生更多期盼，老年才能够更长寿。
严老说他的儿子、孙女上的一家幼儿园，赶上的也是同一个老师，他发现幼儿园的老师真幸福，在孩子们面前不论再忙，只要歌一唱舞一跳，保准比吃药还好。他还发现女的大学老师不如女的中学老师家里井井有序，其子女也不如他们的子女在学习上更扎实，这是因为一个青年成长的时候老师的地位必不可少，女性总是比男性更为亲切，更能够渗到骨子里去了解别人的想法。
不论受的是中国的素质教育还是美国的开放教育，严老说看到学生成为栋梁之才，才是他最大的天伦之乐，也是他长寿的根基。
至诚自仁，仁者必寿
严老的身体锻炼，就是去买菜。他说这样可以省出动脑子的时间来想吃什么，在市场看到什么就决定吃什么了，什么都是随性不强求。
写字、下棋、打麻将、游戏、散步，以前还会打排球、跳舞，这些虽然强度够大，但年龄大了心力不够，还不如买买菜来的实惠。
在菜市场买菜的时候，他总问：“够不够”？人家还以为是他怕称不够，其实他总是问人家给的钱够不够，他说男女老乡出门在外不容易，不要斤斤计较，他总是面带笑容，“放两根葱不找零”，整个菜市场的人都认识他，主动和他打招呼。严老说：“在外面吃早饭，也会多放一点小费在盘子里，与人为善。”
没事的时候他还会陪老伴到超市去看看，但他不推车，他喜欢拎着篮子在超市购物，他说当篮子拿不动的时候，他就知道该不买了，因为回家的时候就会拿不动了。
每个月，他还会去看二、三次的日出，他说这样能使人不往消极的方面想，保持心情的舒畅。
严老做人诚，说话直，看不惯的事情往往会直截了当的告诉他人，当然，这势必会引起他人的误会和不满，嫌弃他事多，然而，就是这种至诚的风格，真正的达到了“高而可登，雄而可亲。松石为骨，清泉为心。”的最高境界。正如严老所说：“至诚自仁，仁者必寿。”
勿“滋腻”，要气氛
严老说：“当人的层次到达一定的高度时，饮食是不用发愁的。”胶东大虾、鲍鱼、海参是饭桌上的常客，但是年龄偏高后，高蛋白的食物会引起消化不良、咳嗽、甚至是发烧。中医把这些高蛋白的食物称为“滋腻”。
在严老看来，中医像是把农作、气节、人、地都考虑的周全的农业精神，西医则更像是哪个部件坏了修哪的工业零部件，因此，中医的话是应该听从的，他更符合“人性”。
脾胃功能下降导致吸收不良，好的东西老年人要适可而止，现在严老养成了“滋腻”食物的三分之一可以尝尝。说着，严老还找出参加台属中秋联谊会时的菜单给记者看，让记者体会什么是“滋腻”。
严老说蔬菜、水果要多吃。秋季、冬季怕冷，要煮胡萝卜吃。鸡蛋也是需要天天来一个的。当然，酒该喝也要喝点，只是要量力而行。
因为酒是种文化，喝的是种气氛。
“你不能到哪都是茅台，不论是黄、白、红，到哪都有当地的民酒，喝着家乡的好酒，品着家乡的文化，把杯举得高高的，碰的响响的，喝的浅浅的，相得一笑，哈哈。”
所以说，要养生还得做到勿“滋腻”，要气氛。
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