专访季羡林的养生“三不主义”

   “我已届九旬高龄，古今中外的文人能活到这个年龄者只占极少数。我不相信这是由于什么老天爷、上帝或佛祖的庇护，而是享了新社会的福。现在，我目虽不太明，但尚能见物；耳虽不太聪，但尚能闻声。看来距老年痴呆和八宝山还有一段距离，我也还没有这样的计划。”

    ６月１０日，北京３０１医院，即将迎来百岁寿辰的季老告诉《齐鲁周刊》，自己并无养生秘诀，养生无术是有术。

我不要养生秘诀

    我的秘诀就是没有秘诀，或者不要秘诀。

　　《齐鲁周刊》：老爷子您好，如今大家生活越来越精细，养生秘诀之类的书刊大行其道？您怎样看待？

　　季羡林：我常常看到有一些相信秘诀的人，禁忌多如牛毛。这也不敢吃，那也不敢尝，比如，吃鸡蛋只吃蛋清，不吃蛋黄，因为据说蛋黄胆固醇高；动物内脏决不入口，同样因为胆固醇高。有的人吃一个苹果要消三次毒，然后削皮；削皮用的刀子还要消毒，不在话下；削了皮以后，还要消一次毒，此时苹果已经毫无苹果味道，只剩下消毒药水味了。

　　从前有一位化学系的教授，吃饭要仔细计算卡路里的数量，再计算维生素的数量，吃一顿饭用的数学公式之多等于一次实验。结果怎样呢？结果每月饭费超过别人十倍，而人却瘦成一只干巴鸡。一个人到了这个地步，还有什么人生之乐呢？如果再戴上放大百倍的显微镜眼镜，则所见者无非细菌，试问他还能活下去吗？

　　《齐鲁周刊》：那您饮食中有什么禁忌吗？

    季羡林：至于我自己呢，我决不这样做，我一无时间，二无兴趣。凡是我觉得好吃的东西我就吃，不好吃的我就不吃，或者少吃，卡路里维生素统统见鬼去吧。心里没有负担，胃口自然就好，吃进去的东西都能很好地消化。再辅之以腿勤、手勤、脑勤，自然百病不生了。

用脑长寿

    千万不要让脑筋懒惰，脑筋要永远不停地思考问题。

　　《齐鲁周刊》：您一直专注于做学问，经常需要用脑筋，而西方养生学中有“用脑伤身”一说，您赞同吗？

　　季羡林：根据我个人八九十年来的经验，一个人绝不能让自己的脑筋投闲置散，要经常让脑筋活动着。“用脑伤神”的旧说法已经不能成立，应改为“用脑长寿”。

　　人的衰老主要是脑细胞的死亡。中老年人的脑细胞虽然天天死亡，但人一生中所启用的脑细胞只占细胞总量的四分之一，而且在活动的情况下，每天还有新的脑细胞产生。只要脑筋的活动不停止，新生细胞比死亡细胞数目还要多。勤于动脑筋，则能经常保持脑中血液的流通状态，而且能通过脑筋协调控制全身的功能。

　　《齐鲁周刊》：常用脑算是您的养生秘诀？

    季羡林：我过去经常说：“不要让脑筋闲着。”我就是这样做的。结果是有人说我“身轻如燕，健步如飞”。这话有点过了头，反正我比同龄人要好些，这却是真的。原来我并没有什么科学根据，只能算是一种朴素的直觉。现在读报纸，得到了上面的认识，沾沾自喜。

    如果非要我讲出一个养生秘诀不行的话，那么，这也算是我的秘诀吧！

“三不主义”

    我首创了“三不主义”：不锻炼，不挑食，不嘀咕，闻名全国。

　　《齐鲁周刊》：久闻您有一套养生“三不主义”，可否向老先生讨教其详？

    季羡林：我有两个朋友，十分重视养生之道。每天锻炼身体，至少要练上两个钟头。曹操诗曰：“对酒当歌，人生几何？”人生不过百年，每天费上两个钟头，统计下来，要有多少钟头啊！利用这些钟头，能做多少事情呀！如果真有用，也就罢了。他们两人，一个先我而走，一个卧病在家，不能出门。

    这容易招误会，我并不绝对反对适当的体育锻炼。但不要过头。一个人如果天天望长寿如大旱之望云霓，而又绝对相信体育锻炼，则此人心态恐怕有点失常，反不如顺其自然为佳。

    至于不挑食，其心态与上面相似，常见有人年才逾不惑，就开始挑食，蛋黄不吃，动物内脏不吃，每到吃饭，战战兢兢，如履薄冰，窘态可掬，看了令人失笑。以这种心态而欲求长寿，岂非南辕而北辙！

    我个人认为不嘀咕最重要。什么事情都不嘀嘀咕咕，心胸开朗，乐观愉快，吃也吃得下，睡也睡得着，有问题则设法解决之，有困难则设法克服之，绝不视芝麻绿豆大的窘境如苏迷庐山般大，也绝不毫无原则随遇而安，绝不玩世不恭。“应尽便须尽，无复独多虑。”有这样的心境，焉能不健康长寿？