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养生八卦(二)可口可乐导致骨质疏松?

2009-06-24 10:43 《齐鲁周刊》/ 王一一 /
可口可乐导致骨质疏松?

  CCTV体育频道在转播NBA赛事期间,往往会插播姚明主演的一则广告,主题词是:可口可乐,姚明的最爱。不过,喜欢姚明的球迷们可要注意了,姚明代言的可口可乐,他本人肯定是不会喝的。


  曾经有无数的文章指出,可口可乐是造成骨质疏松的罪魁祸首。


  关于这个问题,专家意见明显分成了两派,以有机食品公司和某些民间组织为代表的有罪派认为,可口可乐中含有大量的磷酸和咖啡因,它们妨碍人体对钙的吸收,对骨头的发育有负面的影响,而以可口可乐和世界软饮料协会为代表的无罪派则反驳说,没有证据证明磷酸妨碍了人体对钙的吸收,咖啡因虽然有些作用,但幅度很小,几乎可以忽略不计。


  那么,究竟哪一派的观点最可信呢?还是让科学家的实验来说话吧。


  2006年10月,《美国临床营养学杂志》发表了一篇来自美国塔无茨大学的研究报告,该校人类营养学系的科学家对2500名平均年龄超过60岁的中老年人进行了一次问卷调查,然后把每人汇报的可乐饮用量和他们的骨头密度进行了对比。结果发现,女性的可口可乐饮用量确实和骨头密度有关,可乐喝得越多,骨头的密度就越低。


  有趣的是,可口可乐对男性的骨头密度则没有影响。


  从上面实验可以看出,目前对可口可乐和骨质疏松之间的关系,科学界还无定论。退一步说,即使可口可乐确实影响了钙的吸收,只需要多喝牛奶,或者多晒太阳,就能解决问题。


  而可口可乐的问题在于它的宣传方式。可口可乐一直希望把自己和运动联系起来。事实上,奥运会历史上的第一个赞助商就是可口可乐,姚明的广告再一次把可口可乐推销给了中国的体育爱好者。可是,大量的实验证明,高强度的运动后,如果大量饮用可乐类软饮料,反而会影响人体对水分的吸收。可乐中的主要成分是糖和酸,其水分很难被人体吸收。缺水的运动员如果大喝可乐或者拼命饮水,效果都会适得其反,此时他们最需要的是具有高渗透性的运动饮料,这才是姚明最适合代言的产品。


  在NBA的赛场上,如果姚明下场后拿起一罐可口可乐,他的体能教练肯定会冲上去,一把抢过来扔掉。


胖瘦天注定?


  如今,肥胖者终于有了好借口,美国的研究人员发现,一些人之所以肥胖可能是因为他们的基因决定了他们不喜欢活动。


  科研人员观察了20名志愿者,其中10名体重超常,另外10名体重正常。他们身穿高科技内衣,以便科学家们监测他们的一举一动。他们发现,身材正常的人果然要比那些超重的人要更为活跃。


  10天后,他们安排瘦者增加进食以增加体重,而要求超重者节食。经过反复试验,科研人员发现,天生身材苗条的人,即使体重增加后仍然非常活跃。他们每天运动的时间要比超重的实验对象多150分钟,因此多用了350卡路里的热量。研究人员说,这表明走路、逛商店,甚至扭动你的脚指,都有助于控制体重。


  他们指出,肥胖者之所以不喜欢活动,很可能是基因决定的。


  不过这个研究结果同时也意味着,只要这些人可以稍为改变一下生活方式,每天增加部分活动量,就可以取得减肥的效果,而不必一定去健身或是跑马拉松。

 

阑尾的去留之变


  迄今为止,科学家们仍未能找出长在小肠上的那一节形如手指的阑尾到底有什么功能。不过,一旦它犯了病,足以让你疼得发疯。


  一个人一生中患上阑尾炎的概率约为8%,三分之二的患者为女性,而又有三分之二的人年龄在15—44岁。由于阑尾炎主要呈急性发作,而且阑尾穿孔后可能导致死亡,一直以来,临床医生通常倾向于为疑似阑尾炎患者实施切除手术。


  不过,来自美国的科学家却认为,如果常人进行预防性阑尾切除术,简直是“滥杀无辜”。阑尾是与盲肠相通的一条盲管,管腔细窄、开口狭小容易导致阻塞,这也正是诱发急性阑尾炎的基本原因。粪石、食物残渣、寄生虫及其虫卵或其他异物等均可导致管腔阻塞,致使阑尾黏膜分泌物积滞腔内,继而使腔内细菌侵入阑尾管壁,发生阑尾的急性炎症。


  美国科学家研究表明,阑尾与扁桃腺一样具有一定的淋巴免疫功能。他们将新生兔的阑尾切除,结果发现可影响新生兔产生抗体的能力。有报告称,在其他开腹手术中,如附带将阑尾切除,会增加伤口感染的机会。这是否与阑尾切除后免疫功能受损有关,目前尚难定论。


  美国加州大学洛杉矶分校的史蒂夫·拉曼医生率领的研究小组指出,为疑似阑尾炎患者进行CT扫描,可减少许多不必要的阑尾切除手术。不过,目前在美国许多医院,临床查体和血液检验仍是决定阑尾炎手术的主要依据,CT扫描仍未得到广泛应用。