高涛：酒店就是“梦工厂”

　　３８岁的高涛，有着１８岁的骄傲。国际知名品牌酒店集团山东区域内做总经理的中国人只有两个，他是其一。他眉宇间的灵气和微笑，随时展示着一种属于男人的美。即便如此，所表现出的外企老总的个性已然可见一斑——拍照时，执着地将两手撑在两把椅子上，称这种姿势最好。

　　“家是现实世界，酒店是梦工厂”。作为位于青岛市城阳区中心的国际知名品牌洲际集团旗下的景园假日酒店总经理，高涛称“伟大的酒店有传奇，著名的酒店有信徒，好的酒店有粉丝，五星级作为一种财富的象征，给人更多的是美丽和想象……”

 

“买十张票疯玩碰碰车，玩下来撞得满身大汗，那感觉叫爽”

　　“五星级外企酒店作为一种财富的象征，给人更多的是美丽和想象。”高涛始终在美丽地想象着，尽管进入２０１０年后，他所面临的挑战是“总经理”。

　　作为一个职务，高涛对这三个字很熟悉。他曾在同为洲际集团旗下的五星级济南贵和皇冠假日酒店做过两年驻店经理，在济南索菲特酒店做过行政助理经理。“那都是被别人领导，现在要领导别人，面对的当然是挑战。”

　　回到青岛上任一周，就迎来省旅游局的星评，他说这是一次“入学考试”，虽最终获得高分，但还有许多方面难以尽善尽美。

　　高涛是山东酒店圈里的名人，他干练、健谈、睿智，言谈举止间焕发出一种自信的力量。国际知名品牌酒店集团山东区域内做总经理的中国人只有两个，他是其一。对此，他称“是经历多些罢了”。了解他的人却说可不仅仅是“罢了”，他举手投足间显现的都是国际知名品牌酒店的“动作”。

　　做驻店经理时，有位优秀员工差点被挖走，正是他的“动作”将其留住。“人家给您多少钱？”虽然直接了当地谈钱很俗，但他说根本的东西不可能绕过去。得知人家给得月薪很高，他立马表态将其月薪翻番，厉害的上峰在后来的发展中也不得不为他的“动作”叫好。

　　说起从业经历，高涛称压力大。在济南贵和皇冠假日酒店时，下班后他常到万达广场“买十张票疯玩碰碰车，撞得满身大汗，那感觉叫爽”。

　　渲泄中放松是另一意义上的工作。他说外企呆久了，与内资企业好像有了距离，这个距离会使你对市场经济有种更立体的看法。他常提醒自己保持激情，称“激情是创造力，创造力讲究‘太阳每天都是新的’，国际知名品牌倡导的是美丽和想象，‘四平八稳’这样的词在这里不存在”。

“门童心态”很重要，否则你连最简单的事情也做不好

　　高涛曾在马来西亚的马六甲贵都大饭店任过半年多客座销售总监，印象最深的是酒店里头发花白的“门童”。他们站姿笔挺，身着燕尾服，年纪都是五六十岁，其稳重、亲切的风格一点儿不输给年轻服务员，其得体的“绅士风度”很是吸引眼球。

　　“许多门童一做就是几十年，有的酒店因为某个好的老门童，吸引了很多回头客。”高涛说“门童”是一种心态，不具备的话可能连最简单的事也做不好。２００６年至２００７年，他在上海洲际集团中国区总部任集团销售培训经理，一次到武汉做培训，第二天要讲课，夜间却怎么也睡不着，生怕到时讲砸了，结果到早上五点还没任何睡意。好在适应能力强，第二天站在讲台上时眼睛依然很大，美丽和想象依然在胸中流淌，“把心态放平和了，任何困难都能克服。”

　　这些年，高涛给员工和客户留下的“完美解决方案”，成了他的特色烙印。他称完美为客人解决所需，会远远超出其心理期许。他发现一外宾喝咖啡加了两包糖，便认定喜欢甜食，将其记入“客史档案”。这外宾再来，都会按其嗜好准备餐饮，外宾惊讶地冲他竖起大拇指。

　　“‘完美’更多的是为客户提供‘有创意的解决方案’，因为创意无法复制。”他认为酒店星级再高也得聚人气，景园假日酒店作为拥有岛城最大水晶大宴会厅之一的酒店，用富有创意的主题及一站式服务接纳婚宴和公司庆典。去年最后两个月，仅此一项收入就达３５０多万元。

好男儿一生应该在路上

　　《齐鲁周刊》：您来到酒店之后，听说不仅注重管理，还更重视发展方向，是这样吗？

　　高涛：我做过很多年销售，深知销售业绩对一个刚刚起步的酒店至关重要。青岛景园假日酒店是洲际集团旗下假日品牌酒店，开业不到两年，创造了很好的口碑和市场，２００９年面对金融危机等不利条件，实现了近五千万销售份额。但从酒店战略层面看，这个数字还远远没达到我们想要实现的目标，２０１０年要有更大幅度增长，要想有大跨越，必须要从销售方面切入，适当调整酒店发展方向，把工作重点向运营方面倾斜，各方为销售创造条件。作为酒店总经理，应该在发展方向上做足文章。

　　《齐鲁周刊》：在青岛，或者说在您们酒店所在的城阳区，还有其他一些国际知名品牌酒店，其定位都差不多，您如何看待在市场一定情况下，定位相同酒店的竞争？

　　高涛：竞争培育市场，并且让市场更健康发展，这对酒店来说未必不是好事。成熟的市场初期首先要培育，单靠一家酒店培育市场很累也很难。青岛市城阳区地处青岛北部中心，虽有接近四千多家企业在这里落户，但酒店服务业一直没有跟上经济的发展，这就需要有几家酒店一起来开发这个市场，虽然会有利益冲突，但长远看还是利大于弊。大家知道济南回民小区的羊肉串，整个不长的街道两边有几十家铺面，竞争十分激烈，生意却都好得出奇，这就是抱成团经营带来的好处，区域化竞争是好事。

　　《齐鲁周刊》：据说您在很多国际知名品牌酒店里做过，走南闯北了许多年，青岛是你的故乡，今后会在这里扎根吗？

　　高涛：这可不好说，有句话叫“好男儿志在四方”，既然从事了这份职业，就得将其作为一种事业，个人一定得服从事业的发展，哪一天事业需要继续走南闯北了，我还会毫不犹豫地踏上征程，因为好男儿一生应该在路上。