普通百姓的“特供”一日

　　“xx特供”、“xx专用”、“xx指定产品”……各种曾经遥不可攀的产品，如今在大大小小、真真假假的商家帮助下，飞入寻常百姓家。

　　特供之所以能成为一种受追捧的商业标签，很大程度上是因为食品安全环境的恶化，而认证机构的混乱，商家的恶意误导，让特供成为了烂大街的商业标示。

　　被“特供”包围的生活

　　平淡无奇的清晨，摘下脸上的好视力眼贴，扫视着窗外浑浊的雾霾，你不由得多呼吸了几口美尔空气净化机送出的新鲜空气，心中瞬间有种超脱的感觉。听说中南海用的净化机是远大牌的，你心想，哪天买个回来试试，双管齐下。

　　未来老泰山今儿寿辰，你穿上柒牌西服，嘴里叼袋三元牛奶，急匆匆出门奔向商场——寿礼还没准备呢。

　　走进商场，你直奔茶叶专柜。老丈人嗜茶，买些特供茶，当寿礼得了。问题是，武夷大红袍、太平猴魁、云南普洱、雁门苦荞、安化黑茶、天目湖白茶、临安山顶野茶、苏州庭山碧螺春、绥宁青钱柳、普定天问禅……怎么这么多特供茶啊?

　　作为还得卡账入得厨房的新好男人，你走进厨房，为老泰山的寿宴加菜。把福建永安的钓鱼台特供玉禾乡猪肉切小块，配江苏东台许河镇的特供鸡蛋，滚上豫花专用面粉，放进8成热的鲁花花生油里炸透。捞出控油后，淋点株森酱油和镇江百家乐怎么玩恒顺香醋，配些番茄酱，一番炒制，撒上菱花味精，勾芡，一道人民大会堂指定养生菜：古老肉，出锅。

　　给事先煲好的斑竹寿星鸡煲滴上河北大名县五禄香小磨香油，端上桌，终于可以开席了。你贴心地给老丈人倒满五粮液黄金酒，为岳母满上华夏盛世酒庄葡萄酒，再替未来老婆开罐燕京啤酒，然后，你终于看到老泰山严肃的脸上多了一丝笑容。

　　忙碌一天，你终于挪回了家。喝罐王老吉凉茶去去火，打开海尔博越商用电脑，用天然码输入法，你在微博写下一行瞬间让自己从文艺青年升华的感慨：用特供，享受生活每一天。

　　(以上纯属虚构，文中所涉及商品，均自称或曾称属各单位指定、专用产品。)

　　逼出来的“特供奶”

　　真假特供无从辨识，信任危机之下，一些人们开始了食品安全的自救运动：他们自己挤奶，自己种菜，寻找属于自己的特供渠道。

　　“咩咩……咩咩……”上午9点半，听到孙和在门口叫唤的声音，5只羊咯噔咯噔拥过来准备开餐。

　　冲在前面的两只奶羊约半人高，羊毛粗硬微卷。桶里装着刚拌好的牧草。看到羊在专心吃食，孙和从艾蒿水里捞起毛巾，把两只奶羊的乳房反复擦干净。

　　把刚出的奶挤掉不要后，孙和左手拿塑料桶、右手开始挤奶。不到5分钟，塑料桶里就装了近3升奶，厚厚一层奶泡浮在表层。

　　羊奶特供对象是孙和今年4月出生的女儿，女儿生下来时8斤4两，现在长到了16斤，没得过什么病，孙和说是羊奶的功劳。

　　知道老婆怀孕后，孙和就一直在想办法怎么能喝上放心奶，36岁的他做上了高档白酒代理，“打拼这么多年只希望崽崽健康。”

　　“查出问题的都是牛奶粉，那就改喝羊奶粉吧。”孙和先买来羊奶粉让老婆试试口感，才吃两个月，网上开始出现羊奶粉被细菌污染的新闻。

　　在一位律师朋友的建议下，孙和考虑自己种草、养羊、挤奶。

　　年初，孙和跑到一家农场选羊。农场向他推荐3000多元一只的瑞士萨能奶山羊，一年有10个月产奶期，每天至少可产奶3升，产出的奶无膻味，孙和当场定下两只。

　　两只羊每天吃什么成了问题。孙和每个星期开车去郊区荒地里割一次草。奶羊胃口不好时，孙和不敢打抗生素，学了6年中医的他把神曲掰碎拌在牧草里让羊吃。晚上有蚊子盯羊，孙和也不敢打驱蚊药，只用土办法熏艾叶，“羊闻了驱蚊药，羊奶肯定会受到污染。”

　　找回原来的蔬菜味儿

　　“论卖相，我的菜卖五毛可能都没人要。”袁静站在位于济南市仲宫镇大门牙村里的大棚里，指着自己种出来的“歪瓜裂枣”说。

　　大棚里种着西红柿、紫背天葵、茼蒿等好几种菜。“像这样的西红柿，如果打点药，早就变红了。但这是自己吃的东西，除了农家肥，我什么都不加。”

　　“菜农不用化肥、激素肯定会赔钱，因为不用这些卖相不好，没人收。像我种出来的一些菜，要拿到菜市场去论卖相，别人的卖一块五，我的卖五毛可能都没人要。”

　　这里的村民最早推出“租地种菜”是在两年前，但问津者寥寥，一亩一年四五千元的价格，当时被“你们城里人说是无本万利的暴利生意，坚决不上当。”坐在自己承包的山头上，村民张增财这样说。

　　“第一年地的租金3万，再加上两个固定雇工，忙时要请零工，五六万的人工成本，还有一些基建的成本、配送的成本等，我估计头一年得花20万。我自己做这个，有食品本身的考虑，也考虑了食品口感的问题。现在的菜已经没有小时候吃的那个味儿了，就算买那种有机蔬菜，也可能没有农药，但是它也没有菜味。”在仲宫租地种菜的生意人张先生给出了自己的特供账本。

　　“特供食品之所以流行，一个原因便是干净的食品稀缺化了，民众失去了等待食品安全重建的耐心，只能再拿起农具，做一回农民。”张先生说。