千年饭局事，一部官场史

　　饭桌可以改变历史，筷子也可以涂改史书。从鸿门宴到煮酒论英雄，这些著名的政治饭局，在推杯换盏之间修改了原本要驶向另一个方向的历史车轮。孟尝君列传里的饭局谱系

　　中国古代最著名的饭局，莫过于两千余年前的那场“鸿门宴”，觥筹交错背后暗藏的玄机、杀机是中国政治饭局传统的常态。

　　秦末大乱，项羽和刘邦兵分两路，联手击秦，约定“先入关中者为王”。将门之后、年少气盛的将军项羽在巨鹿为了对抗秦军主力而破釜沉舟、背水一战，却得知出身寒微的刘邦混水摸鱼，已抢在他前面进了咸阳。于是项羽勃然大怒，亲自率领大军进逼函谷关，欲与刘邦争霸天下。

　　危急时刻，刘邦在智囊张良的陪同下亲往鸿门谢罪，而项羽与头号谋臣范增在营中摆设酒宴，布下天罗地网，定要留下刘邦人头。

　　鸿门宴上，虽不乏美酒佳肴，但却暗藏杀机。项羽的亚父范增，一直主张杀掉刘邦，在酒宴上，一再示意项羽发令，但项羽却犹豫不决。范增召项庄舞剑为酒宴助兴，想趁机杀掉刘邦。项伯为刘邦，也拔剑起舞，掩护了刘邦。在危急关头，刘邦部下樊哙带剑拥盾闯入军门，怒目直视项羽。项羽见此人气度不凡，问来者为何人，当得知为刘邦的参乘时，即命赐酒，刘邦乘机一走了之。刘邦部下张良入门为刘邦推脱，说刘邦不胜酒力，无法前来道别，现向大王献上白璧一双，并向大将军范增献上玉斗一双。不知深浅的项羽收下了白璧，气得范增拔剑将玉斗撞碎。

　　整个鸿门宴的过程，跌宕起伏，险象环生，刘邦屡屡处于危局，却次次能化险为夷。历史上对鸿门宴向有三起三落之说。

　　同样是司马迁，在《史记·孟尝君列传》里有一段，写出了中国饭局的原汁原味。孟尝君广招宾客，对于那些投奔自己而来的侠士，无论贵贱都与自己吃一样的馔品。但明白人一眼就能看出，这里所谓请客吃饭，从一开始吃的就不是饭桌上的东西。而战国四君子，门下笼络了食客三千，每日都会有大大小小的饭局开张——中国最早的圈子文化，就这样诞生在夜夜笙歌不绝的饭局之中。

　　煮酒论英雄：吃的不是饭，是“天下”

　　孟尝君对那些投奔自己而来的侠士，分成了好几等，上等的吃鱼肉，下等的只能吃粗茶淡饭。怀才的冯谖，每到吃饭时就在饭桌边抱着长剑唱歌：剑啊剑，吃饭没有鱼，不如我们回去吧。孟尝君听了之后就让人提高了冯谖的待遇，后来在孟尝君时运不济的时候，正是冯谖的计谋，使孟尝君得以东山再起，成就了一代贤名。

　　东汉末年，曹操挟天子以令诸侯，势力大;刘备虽为皇叔，却势单力薄，为防曹操谋害，不得不在住处后园种菜，亲自浇灌，以为韬晦之计。

　　一天，刘备正在浇菜，曹操派人请刘备入府。曹操说，刚才看见园内枝头上的梅子青青的，想起“望梅止渴”之往事，恰逢煮酒正熟，故邀你到小亭一会。刘备随曹操来到小亭，只见已经摆好了各种酒器，盘内放置了青梅，于是就将青梅放在酒樽中煮起酒来了，二人对坐，开怀畅饮。酒至半酣，突然阴云密布，大雨将至，曹操大谈龙的品行，又将龙比作当世英雄，问刘备，请你说说当世英雄是谁，刘备装作胸无大志的样子，说了几个人，都被曹操否定。曹操单刀直入地说：“当今天下英雄，只有你和我两个!”刘备一听，吃了一惊，手中拿的筷子，也不知不觉地掉到地上。正巧突然下大雨，雷声大作，刘备灵机一动，从容地低下身拾起筷子，说是因为害怕打雷，才掉了筷子。经过这样的掩饰，曹操认为刘备是个胸无大志、胆小如鼠的庸人，从此再也不疑心了。

　　其结果是刘备后来趁机开溜，到后来赤壁之战中联合孙权大败曹操，打破了行将大一统的局面，开创了一个新的时代———三国。

　　杯酒释兵权：吃出一个王朝的背影

　　南唐后主李煜想了解大臣韩熙载的动向，命画家夜夜潜入韩府，窥探韩家每晚的饭局，画出了《韩熙载夜宴图》。赵匡胤自从陈桥兵变后黄袍加身，一直担心手握重兵的部下效仿他当年的作为。于是在961年，赵匡胤安排了一次酒局，召集禁军将领石守信、王审琦等武将饮酒。酒席上赵匡胤唉声叹气个不停，“我当上皇帝，全靠你们。可当了皇帝以后，晚上却经常失眠。”

　　众人问明白了才得知详情，“我担心的是如果你们部下有贪图富贵之人，有朝一日也强将黄袍加身，你们就是不想当皇帝也不行了。”他们只好告老还乡以享天年，并多积金帛田宅以遗子孙，他们的兵权从此被彻底解除了。969年，赵匡胤又召集节度使王彦超等宴饮，解除了他们的藩镇兵权。这也开启了宋朝数百年重文轻武的国家体制。

　　宋太祖的做法后来一直为其后辈沿用，三军统帅常常是个文官，武人比文人低一等。这种做法主要是为了防止兵变，但这样一来，兵不知将，将不知兵，能调动军队的不能直接带兵，能直接带兵的又不能调动军队，虽然成功地防止了军队的政变，但却大大削弱了部队的作战能力。以至宋朝在与辽、金、西夏的战争中，连连败北，北宋几百年积弱的局面正是开启于这次“杯酒释兵权”。