沂源农民重吃“大锅饭”
最近，沂源县石桥葛庄重新响起上工的哨声和喊声。每天哨子响过，村里３个女子生产队，肩扛锄头浩浩荡荡开进石桥花卉标准化生产示范园，上演了过去吃“大锅饭”上工的一幕。葛庄人又吃“大锅饭”，是进步还是后退？据悉，农民把土地流转给供销社，每月每亩收１０００元转包费，再到基地里当农民工人做“大锅饭”式的事，这是目前葛庄人的生活新方式。
“全村已有５０多名农民当上‘农业工人’，每人每年收入不下１２０００元”
每天早上７点，山东沂源县石桥葛庄村都会响起哨子声和喊声。几分钟后，村里的３个女子生产队，肩扛锄头浩浩荡荡开进石桥花卉标准化生产示范园。年轻队员们将一条花手帕系在锄头上，在人群中显得特别俏。
这种“大锅饭”式的上工，年轻人只在文学和影视作品中有所了解，如今却重现于葛庄村，多少有些“新鲜”。
“我家有６分地，２００８年７月流转给沂源县供销社，一年收承包费６０００元。现在参加示范园生产队，每天上８个小时的工，每个月工资６００元，一年就是７２００元。”马淑华在生产队里能说能笑，劳动效率也很高，她一板一眼地将这笔账算给《齐鲁周刊》记者听，然后称，“比自己种果树要好得多。”
同样，年过花甲的张明水也把自家农田转了出去，每月每亩坐收１０００元“流转费”，他也在示范园做些锄草、浇水的农活，每月能挣到１２００元工资。
“给示范园打工已成为农民增收的新手段。”葛庄村党支部书记徐信尊告诉《齐鲁周刊》记者，村南有一片平整的土地，共有６０亩，分散在５０多个农户手中，土地零散，经营起来费时费工，产出效益低，很多农民想把土地流转出去，而石桥供销社也看好了这片土地，有意将其建成土地流转的示范基地。
据了解，经石桥供销社牵头，２００８年７月日本清利株式会社通过实地考察，对这里优越的地理和生态环境非常满意，与县供销社达成协议，成立了常青果蔬合作社，吸纳土地流转户入社，由日方提供种苗、生产技术，并负责销售成品鲜花，县供销社组织生产。县供销社聘请中国农业大学专家现场指导，投资１６０多万元，在石桥乡葛庄村租用８０亩土地，建立了蔬菜花卉标准化生产示范园，先后建设冬暖大棚６个、春暖大棚２１个，严格按照日本清利株式会社生产标准进行生产。
“当年首批２万株鲜切菊花空运抵达日本后，很受消费者青睐。目前全村已有５０多名农民进菊花基地当上了‘农业工人’，每人每年收入不下１２０００元。”徐信尊告诉记者，这在当地是个不容小觑的数字。
“土地不与资本结合，就很难发挥出好的效果。有人担心‘大锅饭’养懒汉，但示范园运作至今没出现过偷懒、分配不公现象”
葛庄村所在的沂源县地处沂蒙山腹地，被农业部确定为全国果品生产百强县、全国首批无公害果品生产示范基地县、全国果品标准化生产综合示范区、全国绿色食品原料红富士苹果标准化生产基地县。与这些头衔相适应的是，全县农民人均林果收入占到农民人均纯收入的６０％。葛庄也不例外。
“一直以来咱们的林果培植都以家庭为主，”石桥乡宣传统战委员张玉兰告诉《齐鲁周刊》记者，“各自为阵、单打独斗”的种植模式和土地承包时将土地按好、中、差搭配的分包模式，形成了当地林果生产小、散、乱、弱的现象，果树质量难保证、标准化难推广、生产成本难降低等诸多弊端开始显现，而且部分从事二、三产业和部分常年在外打工的农户也无暇从事农业生产。
“乡里早有打算改变这种土地闲置和资源浪费的现象，而葛庄村条件好，领导班子也比较团结上进，所以我们决定牵个线，让他们做个土地流转的先锋。”张玉兰告诉《齐鲁周刊》记者，具体到土地流转工作中，葛庄村本着土地增值、业主增效、农民增收的原则，尊重农民意愿，严格按照依法、自愿、有偿原则，引导农民流转土地，不出家门当工人。“目前看来效果比较显著，土地不与资本结合，也就很难发挥出好的效果。”
除了村民，感受到这种“显著效果”的还有石桥花卉标准化生产示范园总经理董福清。
“示范园主攻日本多头菊花培植，花卉总比果树娇贵，所以我们成立了一个女子生产队，就是看中女队员们心灵手巧的特点。”原来在乡供销社工作的董福清是示范园最大股东，同时兼任着总经理。
“示范园每年培植两季菊花，冬暖棚两季菊花都生产，春暖棚则只产一季。每到三月和五月，以及秋天的八九月份，都是多头菊上市旺季，这时候也就最忙。”董福清不是葛庄村人，但每到生产旺季却像长在了葛庄，有时一连几天都不回家。“是在给自己做活，当然得积极。”生产队员们同样是“为自己做活”的心态，虽然总有人担心“大锅饭”养懒汉，但示范园运作至今还没出现过队员偷懒、分配不公现象。
“云南是全国最大的花卉生产基地，很多品种都在那边出口，可今年西南大旱直接影响到花卉产量，所以多头菊特别紧俏。”董福清对《齐鲁周刊》记者称，葛庄村示范园生产的第一批菊花去年上市时，卖到了每株４０至５０元，今年预期价格还要高一些。“这对村民来说是个好现象，我们希望三年内能将乡供销社投资的１６０多万元成本收回来。”
据石桥乡宣传统战委员张玉兰介绍，由于土地流转运作良好，花卉示范园经营比较到位，同时借鉴其他村子有机韭菜种植经验，葛庄村也开辟了２０亩农田种植有机韭菜，“目前统一价格为每公斤１２０元”，这进一步丰富了葛庄“大锅饭”的内容。
土地流转，可通过“农交所”上市交易
据悉，去年初沂源县中庄镇农村土地流转服务中心成功将该镇王桃峪村１９户农民的２３．８亩土地以每亩每年１５００元价格、２０年的期限流转给本镇裕昌果品专业合作社进行规模经营，这标志着沂源县土地流转工作正式“破题”。石桥乡葛庄村花卉示范园无疑也是土地流转的成功案例。
然而葛庄“点名记工分，按手印领工资”的“大锅饭”式生活，虽然已经普遍为村民接受，但仍有人在争议：这是进步了，还是后退了？
“现在的生产队，大部分队员都把土地流转给了合作社，再到合作社里打工挣工分，虽然吃的是大锅饭，但不像早些年那样栽种地瓜玉米等粮食作物，而是以花卉等经济作物集约生产为主，不能说有多大进步，但村民却因此能够增收。”沂源县供销社负责人告诉《齐鲁周刊》记者，在总结成功经验的基础上，以专业合作社为基点，带动更多当地农民加入到菊花生产“大锅饭”行列中，进一步扩大种植规模，促进县域高效农业发展，才能真正达到让农民增收、企业增效的目的。
如今，“土地流转”已成为人们热议的话题，中国土地流转信息中心主管的农村土地网显示，当前正有１６４９９３８５亩土地处于流转中。在山东，两年前便出现过被有关专家誉为“徐庄土地流转模式”的枣庄市山亭区徐庄土地合作社。近年来省内土地流转的经典案例也层出不穷，且已初步形成信息共享，许多山东本地土地流转信息也被专业网站纷纷介绍。
据了解，农民之间的土地流转在２００７年就已形成规模，但由于缺乏监管和规范，经常出现土地纠纷官司。日前，潍坊市寒亭区行政审批大厅专门为农村产权资本化交易市场（简称“农交所”辟出一块区域。不仅是土地流转，农村宅基地使用权、集体资产共有权、农村集体建设用地使用权、知识产权等均可资本化进入这个市场流动交易。
“这里信息多，交易不仅免费还能签署合同，有保证。”南营村种植大户王传山想扩大自己的绿化苗木种植规模，需要再租赁１００亩土地，“农交所”的信息没让王传山失望。在工作人员提供的土地流转信息中，仅供应信息就有１３０余条。得知王传山对土地位置、交易底价等各方面有信息需求后，工作人员向他推荐了几条。很快，王传山确定了交易对象。之后的交易程序也非常简单。据工作人员告诉《齐鲁周刊》记者，只要和供应方联系，双方择日在交易市场签署合同，这笔交易就算成交。
目前，山东省各地的土地流转项目日益增多，沂源葛庄村“大锅饭”模式或可成为借鉴。
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