以琅勃拉邦的名义邀你驻足

——探访世博会老挝馆

  　老挝馆的造型极其简单，就是黄色和米白相间的门楣，偏安亚洲联合馆一隅，毫不引人注目。参观过的人们评价不一，有的直言好似农贸市场，但是也不乏有着好奇心的人们抛开热门路线，来到这里猎奇，一探究竟。到底老挝馆是怎样的情形？

原样照搬的信仰和美食

　　“刚开始没想过来，在日本馆排队几个小时了，实在等的烦得很，就来这边了”。老挝馆是热门的日本馆和韩国馆的近邻，好多参观者是带着这样的心态来的。老挝馆并不大，其中最惹眼的，是占据半个场馆面积的一座寺庙模型，它就是老挝最著名的寺庙——香通寺。

　　老挝是个佛教国家，仅在琅勃拉邦，就有寺庙３０多座，每天清晨身穿橙黄僧袍的僧人沿着街巷布施，是琅勃拉邦最惹眼的风景线之一。而位于琅勃拉邦的香通寺，更是老挝人心目中的神圣之地。它是典型的老挝式佛庙，有着倾斜度直逼到地面的三重檐屋顶，老挝馆的模型，逼真再现了它后墙上一幅树的壁雕。工作人员说，真的香通寺的壁雕上，镶嵌着玛瑙、琉璃和各种宝石，“老挝人对这棵树的精神依恋非常强。他们会慷慨的把微薄的收入全部捐献出来，只为了在这棵树上再增添一颗宝石。”

　　香通寺是１５６０年建成的，至今仍然香火繁盛。琅勃拉邦被评为世界遗产小镇之后，来自世界各地的背包客多了起来，西餐厅、咖啡厅等等的舶来事物也雨后春笋，纷纷出现，然而香通寺一直是保持着自己的高贵和神圣。老挝馆选择它作为世博友好使者，很好的传达了它的理念：强调城市可持续发展的重要性，体现传统与现代的互动以及遗产保护与旅游业的共同发展。

　　来到老挝馆，可以看到很明显的标志牌，写着纯正咖啡，工作人员在一边分发，可以免费品尝。只觉得咖啡的颜色特别的黑，配上白色的椰奶和白糖，仅仅从视觉上说也已经相当漂亮。喝一口，醇厚而香浓，味蕾得到极大的满足。原来老挝出产咖啡，这是来过老挝馆才知道的。

    工作人员笑着拿出介绍图片，原来老挝是火山地质，再加上特殊的气候条件，非常适合种植咖啡。从２０世纪初法国人种下第一棵咖啡树开始，老挝的咖啡种植就一直没有终止过。来自法国的权威数据称老挝咖啡豆“是世界上最好的十二种咖啡豆之一。”品测专家的评语是“香味庞杂，浓郁，带有曼特宁的苦味，几乎没有酸味和土味，迥异于质量较差的越南咖啡。”

　　说到了咖啡，话题当然要顺势切入到老挝的美食。老挝人清淡，自然的生活态度也在饮食里得到了很好的体现。他们的食物一般是芭蕉叶子裹着的糯米饭，酸的调味汁都用柠檬，自然口感爽利。当地也跟泰国一样，有用青木瓜做菜的风俗。青木瓜加上几种老挝特产的野生植物，以及虾酱和腌鱼汁，能吃出少女般的青涩感觉，陌生而新鲜。越南导演陈英雄曾经拍过一部《青木瓜之味》，青木瓜的滋味是中南半岛几个国家挥之不去的共同记忆。

　　老挝馆的主题线索琅勃拉邦自然也不甘人后。当地有种小火锅，是把鲜美的鱼肉先烤再放在汤里煮，等鲜味入汤，再加上当地特有的新鲜绿叶蔬菜，佐以当地辣椒酱，酸酸甜甜，就着湄公河的落日，慢慢品味，确实是一大乐事。另外还有一种法式长棍热狗，这是琅勃拉邦曾经是法国殖民地的印记。把法式长棍切开，夹上烤鸡肉，洋葱，番茄，芝士，物美价廉。

热带雨林的异国风情

　　老挝的风情，绝对不仅仅美食加咖啡这样简单。走进老挝馆，可以闻到一股淡淡的檀木幽香，而且老挝馆的外墙是用竹子搭建。“一看就是度假型国家，以后有机会一定去看看。”有的游客刚进门就发出这样的感叹。老挝是个８０％都被森林覆盖的国家，又地处热带，绿色无疑是老挝最热情的名片之一。常绿的热带乔木高高的挑出屋顶，十分美丽。自然，有着这样的先天优势，木材就是老挝的特产了。

　　老挝盛产红木，叫做红酸枝，据说几百年才能成材使用，以此非常名贵。在老挝馆现场就有很多红木家具展出，非常像中国古典家具，有圈椅茶几，还有木雕的各种动物，栩栩如生。工作人员介绍说，老挝的红酸枝在明清时期，是与黄花梨、紫檀并列的三大宫廷专用木材之一，清代和民国的高档老家具，大部分使用老挝红酸枝做成。近几年流行和谐自然的生活方式，老挝的红木家具非常受欢迎，即使价格不菲，出口量还是连年上升。有的买家专门购买留作投资。

　　现场吸引顾客拍照最多的，是一个黄花梨原木，价值千万，是老挝馆的镇馆之宝。据说黄花梨要成百上千年才可以成材使用。现场的这件原木有着深褐色条纹，久久散发着清幽的木香，“此物只应天上有”，一下子把观众带入静谧的历史时空。

　　老挝馆的原木展品，都是可以出售的，前面牌子上标有价钱。确实价格不菲，一尊小小的卧佛，标价五万九千人民币，有购买意向的顾客可以直接跟工作人员联系，现场不乏讨价还价之声。这可能是有的参观者诟病它的原因之一，“好像农贸市场”。其实，老挝是个不发达的小国，文化和物产都不丰饶，商业文化也不发达，没有拿的出手的现代商业符号，像日本的机器人，意大利的时装，原木展品里有着老挝人的热情，自豪，还有着他们踏出国门，在世界大舞台展示自己的一份急躁，正可谓“万般滋味在心头”，这也可以算作是老挝馆的特色了。
　　
 

让钟表停摆的华丽

　　老挝馆的主题是“琅勃拉邦，迷人的世界遗产小镇”，现场的香通寺，原木，咖啡等等，确实也是琅勃拉邦的片段。但是总感觉是零散的珍珠，没有串起琅勃拉邦这条完整的项链。活生生的琅勃拉邦，其实是一座“极其小资”的小镇。被作家张悦然称为“与丰沛的故事连在一起，饱含隐喻”的湄公河静静流过琅勃拉邦，城市里满是法国殖民时期的建筑，与传统老建筑交相掩映。

　　老挝人笃信小乘佛教，国家的每个男子一生中必定要出家一次。这在密布寺庙的琅勃拉邦，表现的尤其明显。每天早晨都有“布施”的活动，从不间断。身穿橙红色袈裟的僧人列队缓缓走来，接受跪在地上的人们给予的饭团，并为他们祝福。施和受都非常的坦然安详。很多游客都是起个大早，专门来看布施的，并且被深深的打动。

　　琅勃拉邦的美，很大程度上来自它的静谧。不知是否笃信小乘佛教的缘故，人们脸上都有一种知足常乐的表情，行为举止也都礼让友好。即使在游客必到的湄公河畔，也全无车马喧，大家各做各的事，品咖啡，看落日，在湄公河边骑自行车。难怪到过老挝的清华大学教授秦晖说，“旅游是休闲而不是赶集，在这里才体会到了”。仅仅是安静，显然不足以支撑“小资”的评价。那不妨看看夜晚的琅勃拉邦。被灯光打亮的法式建筑，好像化过妆的女子，一下子变了模样，神秘，优雅又迷人。整条临河的街道都是咖啡馆和酒吧。随便找一个地方坐下，看湄公河里泛起点点灯光，跟水波一起荡漾，颇有点不知今夕何夕的味道。游客们大可以在临河的酒吧露台上喝本地啤酒，吃法棍热狗，晒落日余晖。

　　琅勃拉邦没有高楼，更没有造型夸张怪异的现代建筑。工作人员介绍说，琅勃拉邦是联合国命名的世界遗产小镇，政府制定了严格的保护措施，新的建筑不能超过三层，而且必须跟原有建筑风格契合。所以琅勃拉邦一直保持着它原本的风貌，不跟风，不跃进，不做先锋艺术家的试验场，一直就那么安静存在着。这次的世博会提供了一个平台，琅勃拉邦得以展现自身“让钟表停摆的华丽”，就只此一点，老挝馆也值得一看。