揭秘济南开心农场

　　在食品安全受到广泛关注的今天，“我有一块自留地，背靠青山、不用农药”成为城市人们所向往的生活。所以，现实版“开心农场”为这种生活提供了可能性。

　　在城市里做“地主”

　　在董奇的财产中，除了股票、基金等投资项目和车、房等后果不动产之外，还有一块10平方米的田地。每到闲暇，董奇便带几位朋友奔向柳埠镇清水圈村体验农耕生活。董奇是一家都市农场园区的会员，享有一块使用权为一年的自留地，董奇的农场里种满油菜、黄瓜、小葱、辣椒、小白菜，为了避免颗粒无收，农场聘请农艺师现场指导，确保按照有机食品标准生产。

　　在农场里，董奇与亲友自种、自养、自管、自收，亲身体验种菜全过程。回到家里，董奇还能通过网上视频随时掌握菜园的生长情况，通过网络下达种植指令，再由农场工作人员料理菜园。每个周末，董奇带回10斤绿色天然无公害蔬菜，如果自留地收成不好还可以到公共区偷菜。因为是绿色食品，家人吃着放心，偶尔送给朋友也颇受青睐。

　　去年以来，济南市周边地区出现不少“现实版开心农场”。都市农业园区划出专门的土地，并按照一定的面积分割成小份，再向外出租，由农业园提供种子或农具，租地人来种植、管理并收获，如果租地人没有时间，也可以缴纳一定的管理费，请农业园的工作人员代为照管。

　　在黄河湾生态园，农场的土地并没有公开对外出租，但是二十多亩分成小份的土地，如今剩余寥寥无几。董事长冯建平说，农场不仅可以让租种者种植，也可以代为管理。如果租种者不能按时采摘，工组人员还可每周上门送菜，保证四季都有新鲜的蔬菜。如果租种者自己吃不完，还可委托生态园进行代卖，有些租种者仅代卖蔬菜的钱就可支付一年租种土地的费用，颇有些“地主”的味道。

　　“逆城市化”生存

　　有人算了这样一笔账：目前城市郊区农场往往以每亩每年两千元的价格从当地农民手中承包土地，经过配套整理分割后，再以每平方米30元/年的价格出租给城市居民，如此，每亩地每年收入近万元，除去配套费用，每亩地净收益也非常可观。另一方面，当地农民则获得出租土地的固定收入，还可以到农场打工，每天至少收入百元。

　　济南市农业局的工作人员告诉《齐鲁周刊》记者，目前济南共有都市农业园区43个，其中尤以槐荫区数量最多，实际已经开展农场业务的园区数量不超过10家，包括黄河湾生态园、石崮都市农业生态园、月亮湾都市庄园、玉龙湾农业生态观光园、开心农场旅游开发有限公司等。济南市也鼓励近郊农村发展都市农业园区，使之发展为以农业生产为基础，集吃、住、行、游、娱为一体的综合休闲园区。

　　目前，济南农场开始了多元化探索。鲁西和张勇同是济南柳荷农业开发有限公司的会员，但是张勇种植的多是瓜果蔬菜，而鲁西则选择了品种不同的荷花，将自己的自留地打造出一片荷塘月色。据了解，柳荷农业位于长清区的荷花园区，在未开发之前已将土地预租出80%。土地月租为每平方米两元，也就是说，如果会员一年租上10平方米的农场土地，所需租金也只有400多元。济南大学经济学院院长葛金田认为，现实版开心农场迎合了“逆城市化”趋向，也满足了人们追求绿色食品的愿望。但是这些农场面临着重复化发展、经营模式单一等问题，其发展还需要在探索中进行。

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　　基地直供——订菜像订报、订奶那样简单

　　据相关部门统计，济南市年产蔬菜约670万吨，但是其中仅20%左右用于本地的供应，八成左右输往周边或者更远的地区。而济南市大大小小200多家超市中，蔬菜等农产品的经营面积最多占总面积的10%-20%，所以算下来，目前本地蔬菜通过本地超市售出的数量极为有限，餐饮单位、企事业单位等从基地直采的比例也有待提高。

　　之前商务部提出的“农超对接”是一个系统的工程，是发达国家和地区普遍采用的一种农产品生产销售模式，而目前在济南兴起的“基地直供”模式是对“农超对接”的有益尝试。

　　农工商公司副总经理王景彬表示，公司下一步将健全生产销售模式，在市民家门口建“菜箱”+生产过程全程监控，将成为农工商公司蔬菜直供的一大特色。

　　“像订报、订奶一样送蔬菜很快就将在济南展开。”王景彬表示，第一个蔬菜配送中心在长清设立后，下个月建在济南市区的第二个配送中心也即将开张。这个配送中心坐落于七里堡批发市场以东，面积2000多平米，能达到供应2万-3万户居民的配送能力。他介绍，以后蔬菜配送将参考牛奶、报纸的配送模式，“今年下半年开始，将在会员家门口设置‘菜箱’，市民在网上或通过电话订菜后，不用在家等候，送货员会直接将蔬菜投递到‘菜箱’中，订菜会像订报、订奶那样简单。”

　　华联超市是农超对接的“龙头”企业，据统计，开展农超对接之后，济南华联超市蔬菜来客数比之前增加了30%以上，同时，蔬菜销售数量对比之前上升了一倍还多。