枸杞子究竟有多神？

　　枸杞子、连翘、泽兰、夏枯草、香附、辛夷、当归……这些美丽的名字同属于一个家族，那就是中药。这些中药到底是不是跟传说中一样疗效神奇?本刊特别推出中药方系列，揭秘那些关于中药的事实和误读。本期就让我们从药酒、煲汤、煲粥常用的枸杞子开始……

　　中医古籍中的“不老传说”：枸杞子比雅诗兰黛还去皱?

　　我国宋代医家王怀隐、郑奇、陈昭遇等人编写的《太平圣惠方》医书中，有一则关于枸杞子的故事：传说有使者去西河出差，路逢一女子，年372岁却貌若15。女子告诉使者，自己食用一味药物，春名天精，夏名枸杞，秋名地骨，冬名仙仗，亦名王母仗，四时采服之，天地齐寿。

　　中医学家、中医体质学说研究奠基人王琦告诉记者，这个故事，具有明显的传奇色彩，无法考证，但枸杞子健身延年、抗衰老的作用，后人曾有过许多详细的论述。

　　《本草经疏》认为：“枸杞子，润而滋补……专于补肾、润肺、生津、益气，为肝肾真阴不足，劳乏内热补益之要药。”《食疗本草》则明确指出，本品有“坚筋耐老”的作用。

　　现代研究用现代分析仪器测定枸杞子提取液中的有效成分，发现含有丰富脂肪酸、蛋白质和多肽、维生素B1、维生素B2、维生素C、18种氨基酸、微量元素等等。其中，枸杞中胡萝卜素含量显著高于水果蔬菜，因此，女性常吃枸杞的确有美白养颜的功效。

　　传统功效与现代应用：泡酒到底管不管用?

　　枸杞子的传统中医应用中味甘性平，归肝、肾经。其具有滋补肝肾，益精养血，明目消翳，润肺止咳的作用。

　　晋朝葛洪单用枸杞子捣汁滴目，治疗眼科疾患;唐代孙思邈用枸杞子配合其他药制成补肝丸，治疗肝经虚寒，目暗不明;唐代李梃《医学入门》中的五子衍宗丸，就是用枸杞配合菟丝子等做成蜜丸，用淡盐水送服，治疗男子阳痿早泄、久不生育，须发早白及小便后余沥不禁。

　　现代药理学研究证实，枸杞子可调节机体免疫功能、能有效抑制肿瘤生长和细胞突变、具有延缓衰老、抗脂肪肝、调节血脂和血糖等方面的作用。英明的英国商家索性将枸杞称为“水果伟哥”。

　　日常家庭生活中，枸杞可分为三个部分来使用，枸杞叶可用来泡“枸杞茶”饮用;红色果实“枸杞子”可用于做菜或泡茶;枸杞根又称为“地骨皮”，一般当作药材使用。为避免营养流失，枸杞子最好泡水、泡酒或煲汤，对糖尿病、血脂异常症、肝功能异常、胃炎等都有一定的治疗作用。

　　食用禁忌：哪些人不能吃?

　　王琦告诉记者，枸杞温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光的人最好不要食用。正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻等急症患者在发病期间也不宜食用。

　　最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人，但一定要每天吃一点，长期坚持食用，才能见效。任何滋补品都不要过量食用，枸杞也不例外，一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适。

　　另外，枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

　　■枸杞妙用

　　治疗血脂异常症：用枸杞子、女贞子、红糖适量制成冲剂，每日2次，每次6克，4～6周为1疗程。

　　治疗妊娠呕吐：枸杞子50克，黄芩5～10克，开水冲泡，温时频服，以愈为度。

　　治疗萎缩性胃炎：枸杞子晒干，每日20克，分2次空腹时嚼服，2个月为1疗程，对萎缩性胃炎的恢复有帮助。

　　治疗阳痿：枸杞子30～60克，白酒500克。将枸杞子浸泡15天后服用，每次5～10毫升，每日2次。可治阳痿伴有眼目昏花、腰膝酸软等症，并能健身益寿。

　　治疗夜间口干：枸杞子嚼服，可治疗因口腔唾液分泌物减少引起的口干。