“筷乐”除夕宴，幸福年夜饭

　　在这个追求个性，崇尚时尚的年代，在济南，哪里可以吃到传统年夜饭中的幸福味道?哪里能够与亲朋好友酒肴相对，享受到温暖美味?兼具鲁湘粤三地口味和传递美好寓意的筷乐潇湘，无疑与春节的感觉相得益彰。

　　踏入筷乐潇湘，原木质地的座椅和装饰，简约、大气的装修灵动典雅，四处流露着华贵雅致的清幽，红通通的垂直而下的辣椒奏出喜庆的乐章，除夕夜浓浓暖意流淌心间;六楼宴会厅，以经典大理石、花岗岩和金色琉璃作为装饰，橄榄色的红气球点缀出欢乐气氛，巧妙而时尚的灯光以温暖的红、棕、橙等为主色调，把餐厅营造得更加温馨、华丽。

　　筷乐潇湘的年夜饭推出的三款特色美食，不可不尝。一道红煨带皮羊肉，采用正宗黑山羊肉，口味微辣，咸香，小锅里酱红的肉块冒着热气，缓缓飘出的热气里面夹杂着绵绵的香味，夹起一块送往嘴里，顿时口中充满一股浓浓的肉香，轻轻咬下去肉皮嫩滑，味道浓郁。羊肉为冬季滋补佳肴，白萝卜则有补气益脾的功效。

　　石锅海参对盛器大为讲究，筷乐潇湘精心选料采用理石制作的砂锅，砂锅中的微量元素释放渗透到食材中，有益健康。菜品上桌，只见砂锅中欢快的汤不停地翻滚，汤汁浓稠，精选的幼稚海参脆嫩有嚼劲，特殊熬制的汤料滋味甚是浓厚，海参的鲜浸染了汤的醇，汤的美衬托出了海参的鲜。用餐时再配以五彩有机山鸡蛋，既营养又健康。

　　极品宝鼎集天地之精华，采用菌中之王松茸及菌中皇后竹荪、羊肚菌、黄耳等，加以宫廷黄油老鸡、金华火腿、瑶柱等，历经八小时熬制而成，汤色味浓，口味咸鲜，菌菇滑嫩爽口，唇齿留香，配以特制玉石宝鼎制作而成，让其固若金汤。有降三高的功效，营养丰富，富含人体所需的各种氨基酸及矿物质。

　　年夜饭，筷乐潇湘根据人数、房间豪华度，设定各层次标准，分别推出各种不同档次的宴席;除夕夜顾客到店有礼，根据消费赠送各种精品礼品，如文化礼品、湖南特色礼盒等。

　　自2009年9月开业至今，筷乐潇湘接待新年宴席数千场，萦绕着欢乐和祝福，堪称福气聚集的风水宝地。一桌一椅、一食一味间充满来年的祝福，欢乐盈满每个角落。新年怎能错过这样一个散发着福气和浪漫的温馨地?除夕夜，一起迷醉在筷乐潇湘的美食天堂!

　　地址：济南市历下区山大路264号

　　电话:0531—55516666 88077766

　　春节饮食，“相克食物”能吃吗?

　　民间有不少关于食物“相克”的传说，由来已久，流行较广的有螃蟹不能与柿子同吃，花生不能与黄瓜同吃，大葱不能与蜂蜜同吃等，否则会引起中毒，甚至死亡。年关逼近，餐桌上琳琅满目的美食自然少不了，一场场宴席中，相克的食物真的需要避忌吗?真能致病或者致命吗?

　　□文小静

　　食物真会“相克”吗?

　　因为一个“克”字，让很多人吃饭时“瞻前顾后”，总不忘问一句“这两种食物能不能一起吃?”

　　中医药专家解释：“中医讲究阴阳五行、相生相克理论，食物相克并不一定是指两种食物同吃对人体伤害很大，而是二者的作用会相互抵消。另外，不同体质的人对食物的反应也不一样。”

　　对食物相克的“理论”，营养学家认为应该辩证对待。首先，食物相克没有那么“厉害”，正常体质、身体健康的人，吃食物应该是没有禁忌的。其次，目前最流行的说法是，某两种食物同吃营养可能相互抵消，这也是很多人推崇“食物相克”的主要原因。

　　不同食物中的各种营养素或化学成分在人体消化、吸收和代谢过程中确实存在相互影响，导致某些营养物质不能充分吸收与利用。如茶叶中的鞣质可干扰食物中铁的吸收，菠菜中草酸可降低食物中钙的吸收，但是这种相互间的影响是不可避免的，属于正常现象。

　　哪些食物一起容易引发腹泻?

　　在寒冬里我们的身体需要储存食物应对寒冷天气，我们的饮食也多以热饮为主，但是有些食物之间是不可以搭配的，同食可能会引起腹泻：

　　黄瓜+花生

　　黄瓜切小丁，和煮花生米一起调拌，作为一道爽口凉菜，经常活跃在许多家庭的餐桌上。

　　黄瓜性味甘寒，常用来生食，而花生米多油脂。如果性寒食物与油脂相遇，会增加其滑利之性，对于肠胃功能不是太好的人，可能导致腹泻，所以不宜同食，即使同食最好不要多食。

　　牛奶+橘子

　　刚喝完牛奶就吃橘子，会影响消化吸收，而且还会使人腹胀，腹痛，腹泻。这是因为在牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收。

　　另外，除了橘子之外，在喝完牛奶的一个小时之内都不应该立即食用任何的酸性食物，比如杏、酸石榴等含酸较多的水果。

　　营养搭配需日日积累

　　人的体内对每一种营养素都有一个适当的量的要求，而这个适当量都必须从食物里面获得，因此我们的食物要合理搭配才能够使我们每一天需要的营养得到满足。

　　中国营养学会名誉理事长葛可佑建议：“每天吃300到500克的蔬菜，200到400克的水果这样的量。动物性食物，鱼禽蛋肉这些东西，鸡鸭，这些东西加在一块。我们虽然这个宝塔上告诉你这个吃30克，那个吃50克。但是实际上生活当中谁也不能那么去吃饭。就是平均起来你每人每天吃那么多，你今天吃一条鱼，明天可以炒一个蛋，后天可以吃一次肉，这样把它安排一下就可以了。”