情迷意大利

　　“这一阵清风/橄榄林里吹来的/带着石榴花香/就带走了我的灵魂”——徐志摩《翡冷翠一夜》。

　　如果你是一位忠实的“味觉审美爱好者”或诗情画意的生活享受者，你一定要追踪徐志摩和他的意大利。翡冷翠是佛罗伦萨的意思，多情的才子曾经在这里享受美酒、橄榄和鲜花的天堂生活，也曾把爱丢失在了托斯卡纳——如果你要在济南享受意大利的情致，意大利海鲜披萨、沙朗牛排的味道，那请随我们到济南索菲特银座大饭店比萨高意大利餐厅。

　　置身比萨高意大利餐厅，你会感觉像是看了一场意大利电影。红黑相间的现代设计，地中海模式的酒廊，幽幽的灯光，石质地面，灰红两色的餐凳，褐色的餐桌，前卫的铁链帘幕和夸张的后现代油画，处处渗透着淡雅的异国韵味，处处富有托斯卡纳情调，空间里弥漫着淡淡的芝士香味，有音乐在不经意间流淌，一种游离于古典与现代的艺术氛围笼罩了餐厅。

　　为了对得起“意大利美食”的旗号，比萨高意大利餐厅着实下了工夫。食材全部欧洲空运：原产自意大利的帕尔玛火腿、米兰萨拉米、摩泰德拉肠、辣拿波里萨拉米、库巴肠和烟熏火腿，各种精选意大利芝士，橄榄和腌渍蔬菜……每一款菜品都是来自意大利的真材实料，包括橄榄和腌制蔬菜等，烹调用油也全部采用进口优质橄榄油。有了这样的用心，就连那些并不名贵的意大利薄饼、家乡浓汤、迷迭香、马铃薯也都散发出浓浓的意大利家乡味道。

　　点上一份扒正宗澳洲黑安格斯牛柳配野生牛肝菌和蒜香土豆泥，光是浓烈的五彩就让你迷醉。菜品漂亮的围边是鲜艳的洋兰和香草，绿色的芥末在圆圆的牛排上划出弧线，衬着一堆烩得很入味的山菌，摆成一个十足的艺术品。实在让人不忍动筷!将一小块肉送入口中慢慢咀嚼，汁水丰盈，香气在令人含涎的香味中缠绵四溢，搭配蘑菇调味汁，及至入口，奢华醇厚，口感鲜嫩，味道丰厚的香草配汁将牛肉的醇厚充分表现出来。外焦里嫩、油而不腻的绝佳组合，让味蕾畅快淋漓。

　　由意大利籍厨师长Mr. Giancarlo BIACCHESSI 为您奉上的经典罗勒酱汁意大利直面更是堪称餐厅一绝。意大利面条是意大利的象征，正宗的意大利面条一定是口感筋道，入口之后不粘不糊，多嚼几口，满嘴都应该是意大利面条特有的甜香。经典罗勒酱汁以番茄拌炒绞肉以及正宗的鹅肝和培根而成，浓郁滋味让味蕾随之翩翩起舞。

　　喜欢海鲜的人不要错过薄荷味节瓜焗海鲈鱼，鲈鱼肉质紧实洁白，刺少肉多不仅营养价值高而且口味鲜，节瓜柔滑清淡且有解毒养生功用;此外，美味的蔬菜沙拉，用产自比萨高厅有机花园的十几种自种绿叶沙拉、迷迭香烤土豆、扒什锦时蔬，配意大利陈酿八年黑醋汁及特级初榨橄榄油，堪称完美;扒小牛肉，口感丰腴醇厚，柔化后显出绒一般的柔和，一次味觉的享受;奶油龙虾汤，色泽和口感都甚为开胃，让萎缩的胃口迅速以饱满的姿态重新跳跃起来，奶油的鲜美与汤里面的龙虾粒的清甜缠绵在一起，把前汤点缀得丰富鲜美，入口香味萦绕舌尖，经久不散。

　　西餐注重甜品，比萨高意大利餐厅里甜品极为出色：香草罗勒的味道会让你觉得似曾相识，它的味道，倾诉着《罗马假日》中安妮和乔擦肩而过的蜜甜的忧愁;马兹瑞拉奶酪的味道会让你觉得似曾相识，它的味道，蔓延着《情定落日桥》中罗兰和丹尼尔初恋般的清醇;提拉米苏的味道会让你觉得似曾相识，它的味道，吐露着《看得见风景的房间》中露西与乔治含蓄委婉、引而不发的香浓恋情;比萨高自制冰激凌以鲜牛奶为原料，配以各种水果，口感细腻轻盈如丝，浪漫的感受不绝于口;面包篮堪称经典，几种自选搭配蘸橄榄油等酱汁，食得百味交缠于齿间舌尖。

　　红酒，也是意大利美食不可漏掉的一环，比萨高意大利餐厅里红酒晚宴堪称一绝。琳琅满目的各国红酒摆满陈列架，空气中飘荡着葡萄特有的果香，意大利籍厨师长Mr. Giancarlo BIACCHESSI亲自品尝各款红酒为您精心搭配餐点，帅帅的品酒师帮你介绍各式红酒品用技巧，这种感觉像是亲身到了法国的葡萄园中。白的双人桌布、樱红色的高脚烛台、晶莹剔透的水晶红酒怀、盛开欲滴的玫瑰鲜花、闪亮整齐的精美餐具……还有那温和的烛光，火红的玫瑰，轻柔的音乐，伴着情人浓浓爱意的表白，一切就犹如美丽童话般的场景都在静静的等候着王子与公主的到来……

　　如果美食有颜色的话，那么比萨高意大利餐厅的色彩便是爱情的粉红色，充满了浪漫的色彩。据说比萨高意大利餐厅经常有爱人求婚的场面发生，是最浪漫的求婚地点。所以比萨高意大利餐厅，在这座泉水浸润的城市，就像在意大利，在那座河流环绕的威尼斯，适合爱情，适合将爱的人，适合爱着的人。

　　有人说，把美食当成一种艺术来欣赏，在艺术创造的精致氛围中与美食融合欣赏，才能真正领会美食是优雅生活的最高境界。到济南索菲特银座大饭店比萨高意大利餐厅一起寻找这种诗意浪漫的生活吧!无论朋友聚餐，二人世界还是商务宴请，这里都是不能错过的选择。

　　地址：索菲特银座大饭店二层比萨高意大利餐厅

　　电话：0531——89816288