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中国人不会买葡萄酒?

2011-07-17 13:22 《齐鲁周刊》/ 佚名 /

  近几年,葡萄酒作为一种时尚饮品在中国迅速蹿红。关于葡萄酒的信息如酒庄、品牌、年份、产区、级别等也多如牛毛,令消费者眼花缭乱。消费者应该怎样去了解和掌握这些信息,更好的去享受葡萄酒呢?

  误区1:不求最好,只求LOGO

  中国的消费者都注重品牌效应,在选择法国葡萄酒的时候也常带有这样的习惯,买酒时往往首先会问“这是什么品牌?”、“这是AOC的酒吗?”而不是关注该酒的品质和口感;在选择葡萄酒作为礼品时,则会更加关注这类问题,近年来被炒得沸沸扬扬的“拉菲”就是一个典型的实例。

  其实,法国的酒庄数目多的惊人,因为每个酒庄都严格控制产量,面积也通常不过百公顷。所以追逐一个品牌是非常错误的观念。

  误区2: 姜是老的辣,酒是陈的香?

  年份对于葡萄酒来说是非常关键的,酒标上标注的年份,指的是葡萄采收及葡萄酒酿造的时间。当年的气候在很大程度上影响葡萄原料的质量,进而决定葡萄酒的质量、陈酿能力以及价格等。但是年份的好坏对于葡萄酒来说不是一锤子买卖,而应该针对特定的对象来确定是“好”还是“坏”。比如同样是2002年,勃艮第地区的酒表现出色,而罗纳河地区则表现较差。另外,酒的品质会随着时间的变化而发展。

  误区3:收藏,言必五大庄

  投资或收藏法国葡萄酒对于普通消费者来说,是一种高风险与高收益并存的新兴投资项目。现在很多的消费者,言必说五大庄,然而五大庄固然价格昂贵,但受到关注也更多,是众多炒家最为关注的“蓝筹股”。普通消费者投资五大名庄,往往无法用较低的价格买入,因此虽然五大庄年年看涨,但赚到钱的未必是消费者,反而造成资金缩水,得不偿失。

  事实上,并不是只有“五大酒庄”这样的顶级酒庄才值得收藏,波尔多地区位列其他等级的许多酒庄因品质出色而同样具有较高的投资价值。