Ｆｒａｎｋ：在济南喜来登品味日式铁板烧
如果未曾尝过Frank亲手烹制的料理，那你也会倾心于他的笑容——弯弯的嘴角始终有着一抹淡淡的微笑，即便是初次见面也能想象出他手执刀叉胡椒棒，自信地站在那一方铁板前烹调的场景。
Frank的中文名字叫甄杨，是土生土长的天津人，19岁跟随日本师傅学习日本料理，迄今已有14年的从业经验。于阿联酋工作两年，后辗转到瑞士、日本等国的酒店或餐厅从事日本料理的烹饪工作，履历极为丰富。2009年，加入济南喜来登酒店，担任“雅”日餐厅(Miyabi)厨师长一职。
日本料理烹调的特色着重自然的原色，而一位好的料理师必须成为食用者与大自然之间的桥梁，在用心细致的烹调下，让客人尝到最地道的天然美味。Frank自然亦是如此，喜欢用各式各样的食材，精心的烹调出一钵钵鲜美的佳肴。而作为亚洲区第二家、中国第一家的济南喜来登“雅”日餐厅(Miyabi)对食物原材料的选用极为严苛，如鳕鱼是每日从挪威空运而来，生蚝空运自南非，牛肉选自澳洲谷饲牛肉，即便是烹调用的葡萄酒也是精选的澳洲干白。真正的原汁原味让Frank享受着他的工作，醉心于食材的丛林中，灵感源源不断，只那方铁板上他便可以做出600多道美味。
除了“雅”日餐厅(Miyabi)一流的食材，就餐环境、福彩双色球餐具也让Frank十分愉悦。喜来登“雅”日餐厅Miyabi设计清幽舒适而又雅致，时尚的餐厅设计带有四间私密性极好的独立铁板烧包房，无论是私人宴会还是商务洽谈，都能为您奉上精致的美味。日餐讲究美食美器，美味的佳肴更需要漂亮的器具来相配，而无论是盘碟还是茶具，你都能找到荷花的影子，这是专为济南设计的独一无二的美器。
两把短柄小铲在铁板上不停地翻飞着，漂亮的手法让人赞叹，而这仅仅是开场前的预演，一手刀一手叉，刀叉在两手间不停的交错飞舞着，熟练利落的手法让你目不暇接，鼓掌之余忍不住叫了声好，气氛顿时High了起来，在济南，只有在喜来登才能看到如此好看的花式铁板表演!亲眼看着料理师烹调美味，除了放心更是一场视觉上的享受。
济南喜来登“雅”日餐厅(Miyabi)以套餐、单点和放题等多样化的点餐模式满足不同的客人需求，更让人惊喜的是午餐“无限量放题菜单”每位仅从人民币98元起!还等什么，跟随Frank一起来一场舌尖上的寻鲜之旅吧
厨师长推荐菜品
富贵鳕鱼
每日从挪威空运至济南，保证您吃到的一定是最新鲜的鳕鱼。烹调时搭配一点澳洲干白，除却腥味的同时亦能提出鳕鱼自身的鲜味，夹起一块雪白的鱼肉，蘸一点柠檬醋，送至口中。肉细嫩到无需咀嚼，含一块鱼肉定定地停住齿舌，再用舌尖轻轻一顶，一股鲜味溢满口中，唇齿留香，鲜嫩无比。鳕鱼中含有非饱和脂肪酸，容易被人体吸收，不必担心胆固醇过高。
奶油焗生蚝
从南非空运而来的生蚝，要经过料理师的精细挑选才能放置在您的面前用心的烹制。洋葱、彩椒、培根、蒜蓉、车打芝士……如此玉盘珍馐，即便只是闻着也觉得幸福无比，入口是浓郁的奶香，细嚼，奶香中又有来自大海的味道，回味无穷，不断的挑逗着您的味蕾。
地址：济南市历下区龙奥北路8号
电话：0531-81629999转6886
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