１８℃的夏：筷乐潇湘“清凉一夏”美食节

　　大鱼大肉在这个炎热的季节有“黔驴技穷”之嫌;名厨把各路青蔬、鲜果做成夏日诱人的美食，也不再新奇。随着济南气温的不断升高，炎炎夏日已经向人们扑来，在大多数人开始厌食的季节里，怎样吃出清爽，吃出创意呢?

　　对于厌倦了城市喧器、吃腻了山珍海味的都市人来说，筷乐潇湘一道道清凉、解暑而又不乏调养、滋补功能的美食，将会是您最佳的选择，将会带您走出一个酷热的夏日，走进一个久违了的18℃世界。

　　冰品不是“灭火器”，冰粥也未必带来凉意，寻觅一处安静素雅的餐厅，吃一些爽口怡人的美味，才是清凉美食的正途——踏入筷乐潇湘，清幽舒适而又整洁的环境首先让您倍感清爽。筷乐潇湘包厢内置文房四宝，古朴雅致，在一举筷一投箸之中便能感受到湖湘文化的深厚底蕴;六楼宴会厅堂皇典雅，视野开阔，可同时容纳300多人就餐，以其齐全的功能设施和高档次的装修成为婚宴、商务、会议、朋友小聚的绝佳场所。

　　一道刺身拼盘，光是漂亮的造型便能立刻吸引到您的注意力。橙白相间的三文鱼、肉白边粉红的八爪鱼，色彩斑斓、纹路清晰，切成薄鱼片整整齐齐的覆于冰块之上，翠绿的海菜和红白萝卜丝点缀在旁，活像一件艺术品。蘸上芥末放入口中，新鲜的鱼肉嫩而肥美、细致如丝，很容易给人一种静心之美。

　　凉瓜性寒凉，具有清热解暑、止渴生津之效，医师称之为“夏季瑰宝”。筷乐潇湘一道凉瓜鱼脯，精选新鲜苦瓜和上等鱼肉，精心烹制而成，鱼肉的嫩香与苦瓜的蔬菜味相合为一，淡淡清苦中又带有丝丝微甜，活色生香。

　　除此之外，还有那甘甜清凉的水晶木瓜冻、祛火生津的龟苓膏、清脆爽口的豆香青菜丸子，无尽鲜美滋味无不在口中跳跃。

　　筷乐潇湘，经营湘菜之余，亦擅长粤菜，且结合本地口味调配、改良，不给菜肴和烹饪手法加上桎梏，成功地将传统菜品套上新潮的融合外衣。让筷乐潇湘那些柔嫩鲜美、清凉可口的美食，带您度过一个18℃的夏季吧!

　　地址：济南市历下区山大路264号

　　电话：0531-55516666 88077766