幸福是怀乡的滋味

　　柔柔的午后，一杯清茶，一口气读完了周华诚的《一饭一世界》，一种由味蕾唤起的幸福感在心头久久荡漾着，更有一种知己促膝相谈的畅快与温情。

　　《一饭一世界》与火遍大江南北的《舌尖上的中国》有近乎相似的乡愁情结，不同的是《舌尖上的中国》通过一饭一菜感味出中华大地的美食生态，同时展现出中国人生活中不可或缺的仪式与伦理文化，甚至在千差万别的饮食习惯中品味出生存智慧和独特的生活价值观。而捧在手上的这本《一饭一世界》恰如一支带领读者怀念童年与故乡的梦幻曲，在平实而温馨的字里行间细细品味出平凡生活中的幸福滋味。作者将一种生命的感悟化为舌尖上的记忆，以“舌尖上的故乡”、“边吃边幻想”、“行旅吃天下”、“古代人吃饭”共四辑接合成书，很有一种人生百味的感慨与领悟。

　　他在《白菜》中写道：“地是干燥，白菜却水嫩，叶柄如玉一样白，带着青，亭亭玉立。白菜是可以入画的，国画里边，春兰夏荷秋菊冬梅之外，白菜也是很多大师笔下的题材。”这是对平易的美丽的一种发掘与肯定。在《板栗从秋天跌落》中，他写道：“板栗生吃，甘甜。尤其在初秋时节，栗苞还是绿色，栗刺还没有硬如钢针，从枝头用竹竿去敲落，石头破开后，见琥珀一样洁白的栗子，三两粒并排躺在里面。取出，剥开外光内毛的华衣，里边是一件薄薄的衣衫，贴着肉。小心褪去，那洁白略黄的果实便在手心里，咬去，是青葱的嫩甜。”生活在懂得美的人的心中总是诗意，此篇题用“跌落”二字便是一种生命成熟的灵动，更何况其中文字。

　　在书中，你也会发现周华诚的文字，在低吟浅唱中透出几分言简意赅的哲思。譬如在《蕃茄嫁给蛋》看似俏皮的比喻中却能细品出婚姻的真谛，周华诚写道：“没有比蕃茄和鸡蛋更般配的婚姻了：既有夫妻相，又郎才女貌。……有人用番茄炒蛋来比喻家常爱情，认为此种爱情是朴素的，此种幸福是触手可及而慰抚身心的。”在《粥样年华》中作者讲述“米粥的清香，是幽幽地钻入鼻孔，沁入肺腑之间，喝上一碗是十分舒坦。白米粥，这是多么平和温暖的生活味道呀。”作者从小时缺衣少食的辛酸写来，到感受都市生活的琳琅满目的昂贵粥品，从而引发出这样的体悟：“大米粥本身就传递着一种伤感的温馨，一种童年的回忆，一种对于人类的有效和软弱的理解和同情，一种和平及与世无争的善良退让。”是的，当我们阅尽千帆，那些最朴质最真纯的东西才是心底最惬意的怀想。难怪佛家言：一花一世界，一沙一海洋;也无怪乎，一饭一世界，一饭一哲理。

　　《一饭一世界》除了带出生命的灵动与哲思，更有一种亘古的怀想与体悟。《诗意的春韭》中，周华诚在春夜遇友人到访披蓑割韭的体验后，领悟出了杜子美《赠卫八处士》中“夜雨剪春韭，新炊间黄粱”的意趣;从而悉数出《诗经》、黄巢、高启、苏轼、刘子翚，甚或杨凝式的《韭花帖》等名篇名人里感喟出的春韭诗意。作者说在同样的时节里，辛弃疾品出了荠菜与春天的诗意——“城中桃李愁风雨，春在溪头荠菜花”，陆游倾述了“日日思归饱蕨薇，春来荠美勿忘归”的别样香浓。张志和的“桃花流水鳜鱼肥”的鲜亮与浪漫。也有一份周作人独独发现“蒲剑艾旗忙半日，分来香袋与香球。雄黄额上书王字，喜听人称老虎头” 的盎然与生机。

　　曾记得十八世纪德国浪漫主义诗人诺瓦利斯说：“哲学就是怀着一种乡愁的冲动到处去寻找家园。”我想，在周华诚的《一饭一世界》里，他带我们寻找的何止是儿时的家乡，在一种味蕾的温暖记忆中对那些回得去回不去的人与事的念想，更是心灵的一种寻找家园的回归。

　　推荐一本容“易”的书

　　□薛桂清

　　久闻《周易》(或《易经》、《易》)，却从未想到会有交集。印象中、模糊意识中，《周易》玄秘、神活，文字晦涩难懂，发音都不知，何谈了解意思，甚至有些封建、迷信了，算算卦，卜卜前程而已，况且现在都看星座啦，对于修身、齐家乃至治国、平天下有何益?常说“易者，不易也”，到底是“易”还是“不易”，大概圣人也搞不明白，一句模棱两可的话丢给后人去猜吧。去书店翻看《周易》不过攀附风雅，增加点文艺范儿而已。

　　偶得韩广岳先生的《周易易读》，翻翻目录，好像没那么难懂，自序写的有点小清新，倒是很抓人。顺着读吧，跟着走吧，慢慢的慢慢的竟发现自己仿佛进入了另外一个世界，自己站在了一群从未认知或者熟悉的高耸楼群中，思绪有点乱，脑子有点胀，似与自己往日所学所知哲学、历史、经济、文化等皮毛有所关联，却又理不出个头绪来，不自觉的感叹起自己的无知和渺小来，鲁迅先生皮袍下的“小”钻到了脑子深处了。

　　读着读着，作者似乎知道读者在什么地方会迷路，在什么地方需要停下来思考一下，在十字路口需要喘口气了，大厦的一扇窗户打开了，里面透出了金灿灿的光，跟着走吧，到底“易”或“不易”?别停下继续走。

　　真是“易读”，不觉深奥难懂，连难识之字也有注音和释义，体会“易”之博大精深、微言大义、异彩纷呈之际，也感慨作者之用心良苦、思虑周全，身边的小事小物：小蚂蚁、小雨滴去诠释易之奥秘，浅显易懂，仿佛作者就在身边，一字一句的辅导，一言一语的传教，文字中不乏透着生活的幽默和散文般的清爽，不累不烦，真“易”也。

　　人曰：“书读百遍，其义自见”，仅读皮毛，就敢妄言，何来推荐?我曰：“书读百遍，百义自见”，每读一遍，有一遍不同的体会和感悟，站在初学者和学生的角度，写下初尝美食之心得有何不妥?些许日后有了三悟、四悟……，终将记下，一一分享，岂不自乐?