功能水真相
今年年初，国家卫计委办公厅公布了《包装饮用水》国家标准的征求意见稿，其中，“饮用矿物质水”名称被叫停备受关注。业内人士表示，这将一统国内饮用水国标、地标长期并存的混乱局面，有效管理各类饮用水。
尽管如此，今年的饮用水市场，以娃哈哈集团出品的富氧水为代表的各类新式水名词依然热闹：苏打水、维他命水、活氧水、深海水等让消费者无从选择。与普通的饮用水相比，这些水有何不同功能?是噱头还是真有过人之处?
从自来水到功能水：“安全感”推动市场
谭薇有意让刚买到的娃哈哈富氧水在口腔里稍作逗留，她发现并没有设想中的特殊味道，不禁有些失望。
近来富氧水走红市场，娃哈哈重磅推出“富氧弱碱性水”，宣称采用尖端锁氧技术，产品中的溶解氧含量为普通饮用水的6-10倍，可有效补充人体所需氧气，通过喝这种水，即可通过消化道黏膜渗透方式吸收水中的高浓度氧气，达到高效、简便、无毒副作用的补氧。它的广告语是这样说的：“一瓶富氧水，漫步森林2小时。”谭薇看来稍觉荒谬：计算一下氧在水中的溶解度就知道瓶装水的氧含量“富”不到哪去。至于“森林漫步”，难道胃还能具备肺的功能?
谭薇也不知道什么时候开始对水这么计较的。
很久之前她像所有人一样信赖自来水。及至精明的商家开始将水装入瓶子里卖钱，谭薇才意识到水也是商品，也可以赚钱。
几乎同时，国外自来水因污染致病等问题开始被公之于众，包括自来水水源地污染导致流产多发、心脏先天性异常的孩子较多等。公开文献显示，因溶解于水中的铅会导致幼儿智力低下、成人神经障碍、消化系统障碍、老年人肾脏障碍、失眠和痴呆。日本于1987年全面禁止自来水管道使用铅管，净水机在日本兴起。很快，中国市场上也出现了瓶装水、饮水机、净水机。
也是从那时起，谭薇发现，市面上的水种类多起来，从纯净水、矿泉水等比较传统的瓶装水，发展到苏打水、弱碱性水、小分子团，乃至核磁共振水、太空水等。而几乎每一种水都有特殊功效。比如商家声称长期喝碱性水能够改变人体酸碱度，防治“三高”等慢性病。而电解水含电解态矿物质(如钙、镁、锌等)，易于人体吸收，能降低血液黏稠度。磁化水更“神”，号称让普通水通过一定强度的磁场，就会变成磁化水。
不仅如此，五花八门的净水设备也开始流行。许多净水设备主打“弱碱”牌，家用软水机、磁化净水机、家用臭氧水机等也是畅销产品。软水机宣称“软水含氧量高，硬度低，可防止结石病，减轻心肾负担，还有美容之效”;磁化水机宣称“可以止咳去痰、预防便秘，洗脚脚不臭，洗手手光滑”;臭氧水机则称能“使水中的氧气含量增加，水成为活性水，不仅溶解性、渗透力增强，还能激活老化的细胞，加速新陈代谢，从而提高人的免疫力”。一种“家用多功能制水机”还声称，其制备的“功能水”能治疗多种疾病，如糖尿病、高血压、痛风、肝病、偏头痛、生理病、腰酸背痛、结石，甚至抗癌。
在看到这么多概念之后，谭薇对功能水累觉不爱，她回归了传统的桶装水，瓶装水则只选择几个固定品牌。在意识里，她隐隐觉得，功能水像所有商品一样，正在经历一种混乱期。她能做的就是全力甄别，等待行业标准。
功能水“功能”何在?
近日，记者走访济南各大超市发现，功能水往往占据单独货架，苏打水和碱性水种类最多，占比最大。记者随手拿起的一瓶碱性水，说明上这样宣称：“弱碱性饮品，可以调节人体的酸碱平衡，长期饮用有助于养胃，缓解消化不良和便秘，改善酸性体质，还有解酒、美容、调节口腔异味等功效。”另一些品牌在产品简介中提到含氧、小分子团、磁化、电解等字样。这些功能水的价格相差很大，同等容量有的卖1.5元钱一瓶，有的卖到5.5元。
“苏打水一直销量不错，许多人也会选碱性水。这段时间娃哈哈广告做得足，富氧水卖得也很好。”泉城路某大型超市的销售员告诉记者，选择功能水的大多是35岁以下年轻人，他们对新概念接受程度高，也喜欢将手握功能水或高端水当做时尚。年长的人选瓶装水大多集中在纯净水或矿泉水，对功能水并不怎么买账。
富氧水真的可以补氧吗?
科普作家、科学松鼠会成员云无心认为富氧水“补氧”的功效纯属忽悠。他在微博上进一步解释，首先所谓“尖端锁氧技术使得水中的溶解氧含量为普通饮用水的6-10倍”，就只是玩弄科学名词。氧气在水中的溶解度取决于氧气的分压，通过向水中注入氧气，然后加压封装，的确可以使得水中的溶氧大大增加。但是，一打开瓶盖，就与空气相通，超过该温度下溶解度的氧气，就会释放出来——看到瓶中出现了气泡，就是说明氧气跑掉了。再把水倒到杯子里、喝到嘴里、进到肚子里，留在水中的氧气也就所剩无几了。
云无心在文章中指出，通过喝水吸收氧气，在理论上并不成立——人不是鱼，人体不能通过消化道吸收氧气。虽然有科学家提出了“通过消化道黏膜渗透方式吸收水中的高浓度氧气”的理论，但并没有被科学界所认可。
对于市场上的功能水，业内专家的观点倾向一致。山东省中医院肺病科主治医生陶凯认为，水主要由氢和氧构成，不论怎么处理都不可能具有特殊疗效，除非添加其他物质。而添加了其他物质后，也就不是单纯的水了，该不该喝、怎么喝都要因人而异。以“含氧水”举例，所谓的“含氧”没有任何意义，正常呼吸所获得的氧气比喝任何一种“含氧水”所获得的氧气都高出10倍以上。
“这么说吧，任何宣称有特殊功能的水，都是忽悠;任何超过普通瓶装水价格的水，都是因为营销做得好而贵，而不是因为有什么特别的功能而贵。”云无心在微博中写道。事实上，没有污染、无毒、无害、无异味，即干净、安全就是健康水。
国标缺失下的行业尴尬
中国饮料工业协会副理事长康永璞此前曾表示，由于国内水污染严重及消费者健康意识增强，加之包装饮用水使用更加便捷，近年来城市居民对包装饮用水需求呈现增长态势。而伴随着产量的不断增长，包装饮用水的概念也越来越多，同时标准林立，不少企业大打概念牌和营销牌，过度强调了饮用水的功能性。
有业内人士表示，为了迎合消费者需求，并避免同质化带来的激烈竞争，目前多数“功能水”确实有概念炒作的嫌疑。不过，这是被明令禁止的。
据介绍，2013年10月国家卫生计生委出台了《涉水产品标签说明书管理规范》，禁止涉水产品标注明示或暗示具有防止疾病作用的，虚假、夸大，使消费者误解或者欺骗性的文字、图形和与生活饮用水无关的内容，以及酸性水、碱性水、活化水、小分子团水、功能水、能量水、富氧水等内容。
今年年初，国家卫计委办公厅公布了《包装饮用水》国家标准的征求意见稿，其中，“饮用矿物质水”名称被叫停备受关注。业内人士表示，这将一统国内饮用水国标、地标长期并存的混乱局面，有效管理各类饮用水。
《包装饮用水》征求意见稿中指出，当产品添加矿物质进行调节口味，应在产品名称邻近位置标示如“添加矿物质用于调节口味”等类似字样。
矿物质水在饮用水领域内占据着重要地位。中投顾问食品行业研究员简爱华表示，若征求意见稿获得通过并予以实施，那么矿物质水的市场会受到重创，涉及的饮料企业如康师傅、可口可乐等业绩、市场份额等将不可避免受到冲击。
近日，在《2014-2017年中国饮用水市场分析调研报告》中提到：国家标准的缺失一直以来都是困扰饮用水行业的一大难题，只要能实现大一统，市场集中度就会提升。业内人士指出，新标准目前仍属于征求意见阶段，一旦实施，将影响整个饮用水市场格局。
“功能水在国际上也存在争议，就连功能水概念的发源地日本，也只将研究重点集中在电解水上。而在我国，功能水是一个没有被认可的概念，电解水独立于‘功能水’之外，其制备设备属‘医疗保健器械’，需由国家食品药品监督管理总局审批。”赵飞虹说。
记者在国家药监局网站查询发现，极少数通过审批的制水机均定义为“电解水生成装置”，其功能备注为：“生成具有消毒杀菌作用的强酸性电解水，可向医疗卫生机构各科室内供应”。
据了解，包括净水器在内的多种生活用制水机都属于涉水产品，归省级以上卫生监督部门管理。
亲情服务
视旅客如亲人
2月2号因天气原因CA1526航班取消，李炎利旅客万分焦急来到青岛机场售票柜台向售票员姜宜静寻求帮助，旅客说明了自己的情况，旅客是一名化妆师，需要马上赶到北京为演员化妆，因航班无法及时赶到会耽误演出!而且其他的航班也都没有座位了，售票员姜宜静只能帮助旅客在每个航班都进行了登记候补，最终MU744航班有空余座位可以候补，但旅客的行李里面有剪刀和发胶等无法随身携带物品，而且旅客的行李箱太大，只能托运，并且候补航班无法进行托运行李。
在了解情况后，售票员姜宜静主动跟东航工作人员进行了联系说明了情况，并且和机上取得了联系，最后在多部门员工的协调下为李先生办理了机上托运。
姜宜静帮助旅客把行李带过安检，陪着旅客一起到登机口，把行李交给东航的工作人员，顺利把旅客送上飞机，这才返回自己的工作岗位。随后旅客在飞机上给售票员发来了短信，告知乘务员已为他办理了机上托运，一切顺利，并且感谢售票员所做的一切。
作为一线服务人员应该 “视旅客如亲人”，“亲情服务、温暖人心”为旅客提供优质、贴心、温暖的服务，并且真正落实在每一个服务细节上。让每一位旅客都能真切地感受到山航人的热情和周到。