筷乐潇湘：湘粤一家亲

    时装界兴“混搭”，大家已经耳熟能详，如今餐饮界也兴起了“混搭”的概念。早前“无国界”很是风靡了一段时间，现在则有不少餐厅是把国内的几大菜系合并在一起，一改传统餐厅只做一个地方菜系的常规，比如粤菜和湘菜的组合，比如筷乐潇湘。

    在济南，筷乐潇湘是“美食混搭”的高手。为给食客带来更多新鲜感，兼顾不同的消费层次，潇湘开始尝试菜式上的混搭互补，以时尚创新的湘菜为主打之余，亦主推粤菜，为食客提供更多的选择。

    筷乐潇湘粤菜和湘菜由两个独立的厨房分别做出，在后厨有明确区分，在桌面上却是完全融合，一桌菜可以有多种不同的组合。粤菜主厨师傅是从香港高档酒楼“挖角”而来的土生土长“粤菜人”，精通粤菜之道，选用调料为当地土特产，又结合本地人口味加以改良，所出菜品清淡、精致，相间百味令人叫绝。

    一道牛柳拌杏鲍菇，选用优质的牛柳、杏鲍菇，潇湘粤厨自调汁酱，用牛油、汁酱煎牛柳和杏鲍菇，再将卡夫酱混合芥辣淋上，牛柳松软幼嫩，杏鲍菇鲜甜有质感，香鲜微辣，带有一点酸味和牛油香味，是一种复合味道，中餐的形，西餐的味，可见厨师的功力非凡；一盘水晶虾球，虾色泽嫣红透明，虾球爽脆滑润，口感清淡，造型美观，不仅有低热量、低脂肪的特点，同样也是高蛋白的健康食品，小酌宴客均为佳品，夏季最宜。
 

    筷乐潇湘内，落落大方的中国红共装潢着大大小小的３６个包间，主楼另有可容纳３００人就餐的大型高档宴会厅。餐厅以金红为主调的筷子，以火辣为品性的红椒，代表了筷乐潇湘最基本的文化元素，火红的热忱、深沉的底蕴是餐厅给人的整体印象。包厢内置文房四宝，古朴雅致，书香扑鼻，更可以在一举筷一投箸之中感受到湖湘文化的深厚底蕴。

    食的百味交缠于齿间舌尖，优美的环境让你置身梦幻的湖湘。想要快乐美食，快乐生活，到筷乐潇湘！

地址：济南市历下区山大路２６４号

电话：０５３１—５５５１６６６６  ８８０７７７６６